普通常見的熱風循環式食品烘干機一般由熱管,循環風機等構成,因為不管什么結構,水平或垂直都是一個內部的熱空氣循環,因此被稱為熱風循環食品烘干機，如電動鼓風烘干房、高溫殺菌箱等。但一般行業中大多數所謂的熱風循環烘箱都是其他烤箱演變而來的，比如有了高溫殺菌的要求，就把風機換成帶風冷和標準化的環式風機，開門前后，風管也換了，變成了高溫殺菌烘箱。

熱泵食品烘干房包括房間、房間內墻設置幾臺通風機，其特點是：房間設置有熱空氣軸旋轉，熱空氣軸是空心形狀開放一些熱空氣孔和軸，熱空氣軸的軸配備有輻射安排和長聯桿，如同軸方向沿熱空氣軸兩個并聯桿之間設置水分軸；水分軸是空心軸提供水分插座孔，水分的自由端軸錐形頭水分入口,提供房間，墻上的錐形頭提供環槽，錐形頭插入到環槽；所述環槽與所述濕氣軸的旋轉軌跡重合，所述環槽的溝槽上設置有橡膠片，防止濕氣漏出，所述環槽通過所述濕氣通道內壁內設置的引風機將濕氣吸出。

熱泵食品烘干房第二特征：連桿的自由端固定設有套環，所述濕氣軸的兩端分別插入相應的套環中。

食品烘干機第三個特征：環形槽的凹槽與兩塊橡膠板粘接，兩塊橡膠板的自由端是相對且部分重疊的。

食品烘干機第四特征：錐形頭的截面直徑大于所述環形槽的寬度。

食品烘干機第五個特征：熱空氣軸與兩組焊接支架軸向平行,每一組括號包括三個連桿,相同的夾角相鄰連桿在同一組括號是120°。