牛肉真空滾揉機
    發(fā)布者:xinxxdad  發(fā)布時間:2021-05-20 10:04:04  訪問次數(shù):223

    諸城市誠達機械是一家致力于食品機械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司秉承科技為先,質(zhì)量為本,誠實守信、使命必達的發(fā)展理念,不斷發(fā)展壯大。公司的發(fā)展目標是“打造精品,行業(yè)標準”。




    牛肉真空滾揉機實在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻滾,互相撞擊、摔打,達到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)溶解成水溶性蛋白質(zhì)。產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動,不但改善了肉組織結(jié)構(gòu),提高了肉質(zhì)質(zhì)量,增加了出品率,還可以增強保水性,改善產(chǎn)品的口感和增加產(chǎn)品的柔嫩性。

    骨肉相連用的原料有雞腿肉和雞胸肉兩種。

    用雞腿肉做的骨肉相連是相對比較高端的產(chǎn)品。

    用雞胸肉做的骨肉相連是價位相對低一些的產(chǎn)品。





    為您提供相應的骨肉相連腌制料和配套設(shè)備。包括真空滾揉機、雞胸肉切片機。

    是一款新口味的休閑產(chǎn)品,它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調(diào)料腌制。一串上有多塊軟骨、多塊雞肉,滾揉后串上竹簽,再用電腦控制的烘烤箱經(jīng)過特殊工藝烤制而成。味道有些辣,還有淡淡的甜味。這款西式燒烤比起路邊的燒烤的賣點是衛(wèi)生,既有燒烤味,又不會污染環(huán)境。

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