油液抵抗與水混合形成乳化液的能力叫抗乳化性。油液抵抗與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而分解的能力叫水解穩(wěn)定性。
  水是液壓系統(tǒng)中的一種污染物，通過潮濕的空氣從油箱的呼吸孔帶入或油缸活塞桿回縮而帶入系統(tǒng)。液壓油有吸水性，吸水性取決于基礎(chǔ)油的性能、添加劑和溫度。經(jīng)過激烈的攪動，油中的水很容易析出而與油形成乳化液，這時的水以微小的水珠分散相存在油的連續(xù)相中。
  水可導(dǎo)致腐蝕、加速油液(腐敗)變質(zhì)、破壞油膜和降低液壓油的潤滑性。加入破乳化劑可改善液壓油的抗乳化性。
  液壓油可以通過添加粘度指數(shù)添加劑來提高粘度指數(shù)，改善粘溫特性。如聚異丁烯、聚甲基丙烯酸酯等。
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