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凡堆基上沒有壓膜槽的，可采用五面封或 者六面封。密封 完成后，應對圍膜進行保護，防止破損。局部發生蟲害，可采用探管局部熏蒸處理。;
113. 氣調殺蟲：有條件的庫點，可以采用氣調儲藏。但對密閉的要求更高，首先應選用氣密性好、能承受更大壓力的密封材料。其次，帳幕的連接必須更結實。
114. 隔熱控溫技術
115. 糧堆隔熱問題是露天儲糧的關鍵，因地制宜加強露天儲藏的糧堆隔熱控溫，對保證糧食品質及延長安全儲藏期具有決定性作用。常見做法有：①對維護結構進行隔熱處理。比如對鋼罩棚頂進行隔熱處理等
21. 2.密閉，要符合下列要求：
22. 1）平房倉應滿足工藝規定的氣密性指標要求。
23. 2）儲備倉的門窗洞口、糧面以上風機洞口四周及散裝平房倉設計裝糧高度處， 均應設置塑料密封槽管。塑料密封槽管應與墻體基層固定牢靠，轉角應弧形過渡。
24. 3）門、窗、風機、穿墻管線與墻體的連接縫及建筑構配件之間的連接縫等均應 采取可靠的密閉措施。
25. 3.屋面要符合下列要求：
26. 1）屋面做法應符合現行標準《屋面工程技術規范》GB 50207 中的有關規定。 儲備倉屋面防水等級應為Ⅱ級， 其他使用功能的平房倉屋面防水等級不應低于Ⅲ級。
12.5以下
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一、儲糧概念
到春初時節氣溫上升后，要充分利用陽光與干燥氣候，通過通風、晾曬方式，及時把玉米水分降低至安全范圍，為長期儲藏打下基礎。
267. 52. 油料保管有什么共性？;
268. 油料保管有以下兩個共同特性：
269. ，脂肪含量高。植物油料所含的脂肪一般在40～50%左右，少的也在20%左右。脂肪主要由不飽和脂肪酸組成，在儲藏中容易受到氧氣或微生物的影響，發生氧化、水解作用。油料對熱敏感，高水分油料只能采用低溫干燥，不能采用熱緩蘇工藝，否則其品質要受到損害。
270. 第二，發熱變質。由于自身的呼吸作用，以及外界因素的影響，會造成油料發熱、霉變和生蟲。油料發熱的溫度常高于糧食，可達80℃以上。發熱霉變后的油料，首先是脂肪水解，產生游離脂肪酸，使酸價。也可能發生氧化酸敗，使油品帶有酸敗味，影響油料的出油率和品質，嚴重時造成油品帶毒，失去食用價值。;
271. 由于脂肪是一種疏水物質，因此油料內的水分分布極不均勻，都集中在親水凝膠部位，即使在油料水分較低的情況下，其親水凝膠部位的含水量也會很高。所以，油料安全儲藏的水分標準要比谷物類低得多（見表7-2）。
272. 53. 什么是油脂酸敗？
273. 油脂酸敗是指在油脂儲存的過程中，由于保管不善，引起酸敗變質的現象。具體表現為透明度變小，顏色加深，混濁度增大，有哈喇味等。
274. 54. 油脂酸敗的主要原因是什么？
275. 油脂酸敗的主要原因是空氣中的氧、光照和油脂中水分的作用。;
276. 55. 如何有效預防油脂的酸��？
277. 油脂酸敗除油脂本身的特殊性外，環境因素的影響也很重要，因此，要控制環境條件，使之有利于油脂的安全儲藏。
278. ⑴水分：一般認為油脂含水量超過0.2%，水解酸敗作用會加強。所以，在油脂的保管和調運中，要嚴格防止水分的浸入。
279. ⑵雜質：非脂肪物質會加速油脂的酸敗，一般認為油脂中以不超過0.2%為宜。
280. ⑶空氣：空氣中的氧氣是引起酸敗變質的主要因素，因此，應嚴格密封儲存。;
281. ⑷光照：日光中的紫外線有利于氧的活化和油脂中游離基的生成，加快油脂氧化酸敗的速率，因此，油脂應盡量避光保存。
282. ⑸溫度：溫度升高，則油脂酸敗速度加快，溫度每升高10℃，酸敗速度一般加快一倍。反之則延緩或中止酸敗過程。另外，包裝材料應選用鐵皮或鋼板，還可適當添加抗氧化劑或阻氧化劑。
283. 56. 大豆保管的特點是什么？
284. 大豆種皮薄，組織堅硬，含有纖維素和蠟質，害蟲不易侵害，對霉菌也有較強的抵抗能力。但它含有豐富的蛋白質和脂肪，吸濕性較強，當水分超過14～15%時，籽粒往往變軟。儲藏時間較久的大豆經高溫季節易變色、變味，發生“走油”、“紅眼”現象，致使大豆發芽率降低。
285. 57. 大豆保管有哪些主要措施？;
286. ⑴控制水分。有效地保持大豆干燥是保管好大豆的主要措施。在我國東北地區大豆安全儲藏的水分標準一般為：冬季14%，春秋季13.5%，夏季13%大跨度倉房可兩側設門，并按非對稱型布置（主倉門設計大一些，有利于機械進出，其它倉門設計小一些，有利于倉門密封）。;
353. 人孔：倉房糧情檢查小門或進人孔的設置應該方便保管員進出。平房倉每倉( 廒間) 只需要一個糧情檢查小門。糧情檢查門可設在倉房的北側或山墻處， 并在倉外設斜梯，方便保管員攜帶物品上下
氧含量為12～15%、二氧化碳含量低于4%時，合理劑量為1.5～2.0g/m3，若夏糧高溫入庫，立即用薄膜密閉，糧堆中氧濃度降到5%以下并能較長時間保持此濃度，不施藥也能達到蟲、霉的目的。;
336. 75. 如何檢查管理“雙低”儲糧？
337. 糧堆密閉后，要定期檢查倉溫、糧溫、儲糧水分的變化情況，儲糧的色澤、氣味及倉內有無蟲、鼠、雀危害等。同時要經常檢查塑料薄膜有無漏氣現象，發現孔眼要及時補好。如果在塑料薄膜內發生結露時，要查清原因并及時處理。此外，還要根據糧溫、倉溫、氣溫的變化，合理通風或密閉倉房，防止過冷或過熱的空氣進入倉內。
338. 76. “雙低”儲糧需注意哪些事項？
339. ⑴采用“雙低”儲藏的糧食，其水分含量必須在安全水分標準以內
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糧庫專用密封槽