丙酸
簡(jiǎn)介：丙酸（propanoic acid），又稱初油酸，是一種短鏈飽和脂肪酸，化學(xué)式為CH3CH2COOH。丙酸是無(wú)色、有腐蝕性的液體，有刺激性氣味。
丙酸主要用作食品防腐劑和防霉劑，也可用作啤酒等中黏性物質(zhì)抑制劑，硝酸纖維素溶劑和增塑劑，還可用于鍍鎳溶液的配制、食品香料的配制以及醫(yī)藥、農(nóng)藥、防霉劑等的制造。
中文名：丙酸
外文名：Propanoic Acid
別    名：初油酸
化學(xué)式：CH3CH2COOH
分子量：74.078
CAS登錄號(hào)：79-09-4
EINECS登錄號(hào)：201-176-3
含量：99%
包裝：200kg/桶
熔    點(diǎn)：-21.5 ℃
沸    點(diǎn):141.1 ℃
水溶性:與水混溶
密    度:0.99 g/cm3
外    觀:無(wú)色油狀液體，有刺激性氣味
閃    點(diǎn):54 ℃(CC)

應(yīng)    用:防腐劑、化工合成、化妝品原料、食品工業(yè)