土壤酸堿度的測定：取少量培養土，放入玻璃杯中，按土∶水=1 ∶2 的比例加水，充分攪拌，用石蕊試紙或廣泛pH試紙蘸取澄清液，根據試紙顏色的變化可知其酸堿度。

有機肥的作用：多種有機酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營養元素。不僅能為農作物提供全面營養，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。

　　1、成本低：施用有機肥投入少、產出高、肥力持久，在1—3年內連續地供給作物有效養分，有別于其他傳統肥料。

　　2、改良土壤、利于吸收：生物有機肥中特有的生物活性物質可以有效改良土壤性質，促進土壤微生物的繁殖，增加土壤通透性、透氣性、保溫性、保水性、分解被土壤固定的N、P、K，特別是P，P在土壤中易被固定，移動性小，不易被作物根系吸收利用，不利于根系生長，遇干旱情況肥料無法溶解，肥效更差。而生物有機肥可以促進植物吸收，提高肥料的利用率，解決過量使用無機肥造成的酸堿失調產生的土壤板結問題，連年使用有機肥，是土壤越來越肥，逐漸提高土壤肥力，起到用地和養地相結合的作用。

　　3、改善品質：改善作物品質，降低硝酸鹽含量，提高糧食作物蛋白氨基酸含量;對于瓜果蔬菜類經濟作物可提高含糖量及維生素含量，口感好并延長儲存時間。使用有機肥完全可以改變因施化肥產生的“瓜不香，果不甜，茶無味”的現狀，使農產品各項指標達到綠色食品的標準。

　　4、有一定的殺蟲殺菌作用：本品含有的阿維菌素對根結線蟲、螻蛄、地蛆、白粉虱、串皮蟲等都有一定的抵制作用，用后增產增收，促進作物早熟，增加經濟效益，施用后5—6天地面產生部分白菌絲，有些土壤不結菌絲，不影響肥效及菌效，冬季大棚使用可增加大棚土溫2度左右。

　　5、綠色無公害：生物有機肥可以加速植物秸稈雜草等有機質的分解，活化土壤、提高肥料利用率，有效地解決了綠色食品肥料因無機養分減量造成的肥效不足使作物減產、品質下降的問題。

　　備注：果樹園地不能太過于依賴化學肥料，這樣會導致土壤不透氣，時間一長造成土壤板結，而且化學肥料使用成本比農家肥高，更達不到綠色無公害，想要果子品質好，有賣相請多使用有機肥!

　　一般我們把輕型營養基質叫做輕質土、人工輕質培養土、營養土等，營養土的要求是有機質含量高，養分全，土壤結構合理，有益微生物活躍。其特點：一是土壤有營養、具有良好的土壤生態環境，能滿足作物健康成長;二是保水保肥能力強，能提高植物成活率;三是簡化操作，方便管理。