土豆粉機(jī)說(shuō)明
饸饹面機(jī)前注意：
1，先加注15公斤油；2，將手柄從上部螺絲眼檸下然后橫著擰入橫闐螺絲孔內(nèi)；3，使程中如果面不往下出應(yīng)時(shí)停止下壓桿，同理，壓面頭升起后不能向上升也應(yīng)停止壓桿。以免損壞機(jī)器。4，中，放入面團(tuán)后將面桶推入機(jī)頭內(nèi)應(yīng)推到位，以免損壞壓面頭。5，每班后，應(yīng)將面桶和出面用清水清理干凈，以便下次
土豆粉機(jī)闡述
面粉如下：
原料數(shù)量拌和機(jī)水總量拌合要
面粉1kg不少于045kg均勻無(wú)硬塊，無(wú)干粉，揉和成面團(tuán)
應(yīng)加入適量食鹽。
淀粉1kg不少于05kg均勻無(wú)硬塊無(wú)干粉，柔和成面團(tuán)。
注：做拉面，面粉拉面劑比例100:1均勻柔和成面團(tuán)。拉面劑也可用強(qiáng)筋劑代替比例100:0203
土豆粉機(jī)類型
按加注油，面桶放準(zhǔn)備面團(tuán)，把面桶推到活塞下面，按下桿起落換向閥，饸饹面擠出來(lái)，看152到活塞到268面桶地步，并008聽(tīng)到機(jī)60器聲音明顯費(fèi)力，這上推桿，活塞升到面桶上面，這把桿按到中間位置，活塞不升不降通知，拉出面桶，繼續(xù)放面團(tuán)，重復(fù)，這生產(chǎn)饸饹面機(jī)看ID這是饸饹面機(jī)
