全自動(dòng)掛面機(jī)說(shuō)明

面條機(jī)在干燥、通風(fēng)水平地面上，確保機(jī)器平穩(wěn)、。2面條機(jī)前應(yīng)檢查電源電壓是否與本機(jī)相符；有接地符號(hào)線芯是否接地；轉(zhuǎn)向是否符合要；按示位置順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運(yùn)輸，順面簸箕未在機(jī)器上）3面條機(jī)拌面：帶有拌粉，把倒順置于“倒”時(shí)，拌粉斗內(nèi)攪拌器開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，拌粉均勻后打開(kāi)放料器面粉可自動(dòng)排除。（建議拌面時(shí)將面條刀卸下，以延長(zhǎng)面條刀）。

全自動(dòng)掛面機(jī)闡述

面條機(jī)面片：把置于“順”位置進(jìn)行面片機(jī)工，拌面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙，進(jìn)面厚度為出面厚度2~3倍。經(jīng)多次揉壓后面片可提高勁道口感，建議充分利用該機(jī)揉壓功能。切條前面片應(yīng)在3~5mm厚，用卷面棒卷后備用面條機(jī)面片把置于“順”位置進(jìn)行面片機(jī)工，拌面粉團(tuán)經(jīng)軋輥揉壓時(shí)應(yīng)由厚至薄調(diào)整軋輥間隙，進(jìn)面厚度為出面厚度2~3倍。經(jīng)多次揉壓后面片可提高勁道口感，建議充分利用該機(jī)揉壓功能。切條前面片應(yīng)在3~5mm厚，用卷面棒卷后備用