Waitrose驗廠咨詢---Waitrose超市購買酒莊 涉足葡萄酒釀造行業

近年英國國產葡萄酒的需求量直線攀升，為了滿足市場需求，英國大型連鎖超市Waitrose計劃于明年起開始在英國建立自己的酒莊。

據Waitrose超市稱，新的萊克福特酒莊（LeckfordEstate）葡萄園種植面積4,000英畝，主要釀制起泡酒，但要等到2014年正式上市，因為葡萄的種植需要三年結果，兩年釀造，方能進入成熟期。

 Waitrose超市對英國葡萄酒的前景頗具信心，采購經理賈斯汀（Justin Howard-Sneyd MW）說：“過去兩年，英國葡萄酒的銷量增長了90％，消費者對英國國產葡萄酒的熱情與日文章來源于中國紅酒網俱增， Nyetimber, Ridgeview, Chapel Down, Camel Valley以及Denbies等品牌銷售火爆。”2007年Waitrose超市國產葡萄酒銷量翻番，供不應求。

 英國葡萄酒行業的增長不僅得益于天時、地利的自然環境，也離不開不斷追求進步、創新的英國釀酒師。過去英國氣候涼爽，種出的葡萄品質不佳，酒質也不高。 近幾年，氣候變暖催熟了英國南部的葡萄種植業，特別是英格蘭、威爾士優良的白堊土質更適合釀造上好的起泡酒。英國種植商適時引進法國香檳釀造技術，使其生產的起泡酒聲名雀起，幾乎與法國香檳媲美。

Waitrose驗廠咨詢---特易購同Waitrose超市爭奪葡萄酒高端市場

 特易購已經委任Bibendum公司的前任總管丹杰戈擔任葡萄酒部經理，擺明了是要和Waitrose一爭高下。

   Jago自2001年以來一直擔任高端葡萄酒商－Bibendum公司的運營主管，今年五月份接替Mark Murphy擔任特易購啤酒葡萄酒和烈酒部總監。

   Mark Murphy將去日本擔任酒類總監，特易購在日本擁有100家超市。

   丹杰戈告訴品醇客的記者，在高端酒市場特易購理當同Waitrose享有同樣高的聲譽，“Waitrose在服務高端顧客方面做的很好，我們也擁有頂客戶，也需要為客戶提供多樣化的選擇。”

   丹杰戈舉例說有的顧客希望買到能在派對上讓人興奮的產品。南非釀酒師Beyers Truter的Pinotage系列就是特易購好的葡萄酒系列，Central Otago品諾售價12.99英磅，味道非常好。丹杰戈表示他會積極尋找有聲譽的釀酒師來為特易購釀造美酒。

   丹杰戈將在各個酒類領域咨詢專家意見，他還負責特易購蓬勃發展的海外業務，包括泰國，捷克和美國。

Waitrose驗廠咨詢——Waitrose驗廠重點內容

1、公司的合法性：客人通過對公司營業執照、稅收登記證、消防走火圖等文件數據的查看以證實該公司是否合法及安全。[Waitrose驗廠咨詢]

2、童工和未成年工：客人絕對禁止公司雇用未滿16周歲的童工，能接受雇用16周歲以上18周歲以下的未成年工，但必需有政府部門的批文以及有實際行動確保未成年工的身心。[Waitrose驗廠咨詢]

3、岐視：客人不允許公司在錄用及提升員工的時候存在有性別、種族、年齡、信仰等各方面的岐視。驗廠人員一般會查看所有的在職人員人事檔案及最近6個月離職的人事檔案及勞動合同。[Waitrose驗廠咨詢]

4、工作時間：公司必需要按當地的法律法規確保工人的休息時間，每周至少休息一天，每周工作不可以超過60個小時。[Waitrose驗廠咨詢]

5、勞動報酬：平時加班及法定假日加班要按當地法律規定的資率支付員工的工資，并且每個月的工資不可以低于當地的最低工資標準。客人一般會查看最近3個月或12個月的員工考勤及工資發放記錄。[Waitrose驗廠咨詢]

6、懲戒性措施：客人不接受公司對員工進行任何的罰款、打罵等措施，更不接受公司有強迫勞動的行為。[Waitrose驗廠咨詢]

7、與安全：公司要提供安全的工作場所以及有必須的環境保護措施及相關的許可證件。對特種職業的員工要有相應的件。[Waitrose驗廠咨詢]

8、反恐：對人員來往以及貨物的流通不僅要有相應的程序，還要有相應的運作記錄。對公司的實體安全，針控管理必需要按客人的要求保存記錄。[Waitrose驗廠咨詢]

Waitrose廣東驗廠--防護用品管理程序

目的： 為了加強公司勞動防護用品的管理，保障勞動者在生產過程中的安全與，確保安全生產，特制定本程序。

適用范圍： 本程序適用于Waitrose廣東驗廠所有需要配備勞動防護用品的單位，勞動防護用品的采購、驗收、保管、發放、使用、更換、報廢等全過程的管理。

職責：

1.采購部負責對勞動防護用品的購買、驗收，并對供貨方施加影響。

2.使用單位負責勞動防護品的保管、發放、登記、更換。

3.使用單位負責教育員工正確佩戴勞動防護用品。

4.安全委員會負責指導、督促勞動者在作業時正確使用勞動防護用品。

工作程序：1.勞動防護用品的分類： 1）根據原制定的《勞動防護用品管理規定》以及原國家經貿委制定的《勞動防護用品配備標準（試行）》，結合本公司的實際情況，公司勞動防護用品分為一般勞動防護用品及特殊勞動防護用品。

◆ 一般勞動防護用品是指由于工作需要配戴和分發的勞動防護用品。如：工作服、圍裙、袖套、水鞋、手套等。

◆ 特殊勞動防護用品是指勞動者在勞動過程中預防或減輕嚴重傷害和職業危害的勞動防護用品。如：安全帽、防塵口罩、護目鏡、電焊面罩、耳塞、鋼絲手套、耐酸手套、安全帶等。

2）各部門統計、評估本部門所有需要使用勞動防護用品的工序，并填寫《勞動防護用品清單》，當工序或流程發生變更時，需要重新評估，予以確認。