Wilkinson驗廠包括哪些重點內容 FSSC 22000認證是什么?
    發(fā)布者:kaiguan88  發(fā)布時間:2020-03-05 14:42:50  訪問次數:76

    一、Wilkinson驗廠程序

    1、驗廠前會議:

    主要介紹此次驗廠的目的、程序以及所需時間及注意事項。

    2、驗廠過程:

    查看數據、走工場所有區(qū)域及員工訪談和管理者訪談。

    3、總結會議:

    總結此次驗廠中所發(fā)現的問題并向工廠確認改善所需時間及方案。

    二、Wilkinson驗廠重點內容

    1、公司的合法性:

    客人通過對公司營業(yè)執(zhí)照、稅收登記、消防走火圖等文件數據的查看以實該公司是否合法及安全。

    2、童工和未成年工:

    客人絕對禁止公司雇用未滿16周歲的童工,能接受雇用16周歲以上18周歲以下的未成年工,但必需有政府部門的批文以及有實際行動確保未成年工的身心。

    3、岐視:

    客人不允許公司在錄用及提升員工的時候存在有性別、種族、年齡、信仰等各方面的岐視。驗廠人員一般會查看所有的在職人員人事檔案及最近6個月離職的人事檔案及勞動合同。

    4、工作時間:

    公司必需要按當地的法律法規(guī)確保工人的休息時間,每周至少休息一天,每周工作不可以超過60個小時。

    5、勞動報酬:

    平時加班及法定假日加班要按當地法律規(guī)定的資率支付員工的工資,并且每個月的工資不可以低于當地的最低工資標準。客人一般會查看最近3個月或12個月的員工考勤及工資發(fā)放記錄。

    6、懲戒性措施:

    客人不接受公司對員工進行任何的罰款、打罵等措施,更不接受公司有強迫勞動的行為。

    7、與安全:

    公司要提供安全的工作場所以及有必須的環(huán)境保護措施及相關的許可。對特種職業(yè)的員工要有相應的操作。

    8、反恐:

    對人員來往以及貨物的流通不僅要有相應的程序,還要有相應的運作記錄。對公司的實體安全,針控管理必需要按客人的要求保存記錄。


    FSSC 認證計劃的優(yōu)勢

    通過TUV萊茵的食品安全認證

    產品被全球廣泛接受

    提高了產品的安全

    增強了客戶和監(jiān)管機構對產品的信任

    輕松的整合現有的管理體系,如ISO9000或ISO22000

     

    改善食品安全的六個步驟

    在德國萊茵TüV技術專家的幫助下,您通向FSSC 22000認證的道路僅需六個步驟。

    1. 預審核(可選擇)

    審核人員進行現場實地預審核,以確定與該標準有關的任何要求是否已經在您公司中實施,幫你發(fā)現與標準之間的差距和風險點。

    2. 文件評審

    審核組確定您公司的食品安全管理體系文件是否符合FSSC22000標準的要求。

    3. 認證審核

    我們的審核員將評估您食品安全體系認證的實際應用情況,以確定其有效性并對現場審核作出結論。

    4. 簽發(fā)證書

    一旦滿足了所有認證規(guī)則的要求,我們將向您授予證書。該證書將證明您的食品安全認證體系的完整性以及對FSSC22000標準要求的符合性。

    5. 監(jiān)督審核

    我們的年度監(jiān)督審核將幫助您不斷優(yōu)化食品安全體系認證活動并維持相關證書的有效性。

    6. 再認證

    三年之后,將進行再認證審核。這將幫助您的食品安全體系認證活動獲得持續(xù)改善,同時向合作伙伴和客戶證明您在食品安全方面的長期承諾。

     

    成功獲得FSSC 22000認證的途徑

    生產或加工動物產品和植物產品、生產常溫穩(wěn)定產品或食品添加劑的任何規(guī)模的企業(yè)均可申請符合FSSC 22000食品安全標準的認證。 我們的專家通過以下步驟協(xié)助您獲得認證:

    預審核(可選)

    認證審核

    簽發(fā)證書

    監(jiān)督審核

    三年再認證

     

    食品安全體系認證(FSSC 22000)為食品企業(yè)提供了一套全球認可的標準,證明其已建立全面的管理體系,并充分滿足顧客及行業(yè)法規(guī)在食品、安全方面的要求。

    本人就職于食品生產企業(yè),長期從事食品安全體系的認證以及監(jiān)督管理工作,本文就FSSC 22000體系管理中的關注點、需注意的事項進行分析,與廣大讀者交流共享。

    一、食品安全防御計劃

    1.應包含的內容

    食品防護小組成員及其職責;

    食品防護計劃建立實施原則;

    安全控制措施:外部控制/內部控制/加工安全控制/倉庫安全控制/運輸和接受安全控制/水的安全控制/人員安全控制/信息安全控制/供應鏈安全控制/實驗室安全控制/潛規(guī)則控制;

    食品防護計劃實施規(guī)定;

    食品防護演練。

    2.需注意的地方

    建筑物內的潛在敏感區(qū)域應予鑒別、圖示并設有入口控制;

    入口使用電子門禁、鎖及其他替代系統(tǒng),要識別出敏感區(qū)域,加強控制,比如化學品庫,純水制備間。

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