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自從1987年進(jìn)入中國市場以來，百勝集團(tuán)在自身發(fā)展同時(shí)，不忘其企業(yè)社會(huì)責(zé)任，一直秉承“回報(bào)社會(huì)”的宗旨，積極支持慈善事業(yè)，讓關(guān)愛社會(huì)成為企業(yè)的核心價(jià)值觀之一。20多年來，百勝直接和間接用于公益方面的捐款已超過1.4億元人民幣。
到2012年初百勝餐飲門店數(shù)達(dá)3.8萬。[2]2012年，百勝餐飲計(jì)劃在中國新開600家店，其中大約150家為必勝客餐廳。公司在中國的年平均營業(yè)額達(dá)到170萬美元。在美國，公司2012年的首要任務(wù)是新產(chǎn)品開發(fā)。整體說，2012年公司的凈利潤在考慮外匯損益之后有望保持兩位數(shù)增長，在中國的同店銷售也有望繼續(xù)保持在兩位數(shù)。
百勝即百勝餐飲集團(tuán)。
百勝餐飲集團(tuán)是全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán)，在全球110多個(gè)國家和地區(qū)擁有超過35,000家連鎖餐廳和100萬多名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、塔可鐘、A&W及LongJohnSilver's(LJS)，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮連鎖餐飲領(lǐng)域名列全球第一。2007年百勝全球營業(yè)額達(dá)100億美元，其中包括直營和加盟費(fèi)收入。2011年5月，百勝宣布擬以每股6.50港元的價(jià)格收購小肥羊公司股權(quán)。11月7日，商務(wù)部批準(zhǔn)了收購計(jì)劃。2012年12月上海市食安辦通報(bào)，2010-2011年，百勝共自檢山東六和集團(tuán)雞類產(chǎn)品19批次，其中有8批次產(chǎn)品抗生素殘留不合格。
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企業(yè)簡介
百勝公司的前身泰康全球餐飲公司（TriconGlobalRestaurant,Inc.）為美國百事集團(tuán)公司的一個(gè)業(yè)務(wù)部，于1997年10月7日從百事可樂公司分離，成為獨(dú)立的公眾公司。它被授權(quán)在全球范圍內(nèi)使用肯德基、必勝客、塔可鐘(TacoBell（墨西哥式食品）)等品牌。
1998年，這個(gè)擁有肯德基、必勝客、塔可鐘等著名品牌的餐飲公司在紐約證券交易所獨(dú)立上市時(shí)，世界上最大的餐飲集團(tuán)——百勝全球餐飲集團(tuán)便正式成立了。當(dāng)時(shí)所有股東和公司成員可能都沒有想到，僅僅過去兩年的時(shí)間，百勝全球餐飲集團(tuán)的經(jīng)營和發(fā)展取得了很大的成功。如今，百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)[1]，在全球100多個(gè)國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下?lián)碛锌系禄⒈貏倏�、東方既白、必勝宅急送等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮、甜品餐飲領(lǐng)域名列全球第一。
剛從百事分離時(shí)，百勝全球餐飲集團(tuán)既要彌補(bǔ)過去造成的損失，同時(shí)又面臨著嚴(yán)重挑戰(zhàn)：如何創(chuàng)立企業(yè)的文化？如何建立三個(gè)著名餐飲品牌彼此之間相互協(xié)作，而不是競爭的關(guān)系？如何樹立員工對(duì)企業(yè)未來發(fā)展的信心等。當(dāng)時(shí)，在曾任百事集團(tuán)總裁，現(xiàn)任百勝集團(tuán)首席執(zhí)行官的皮爾遜(AndrakkPearson)先生和諾瓦克(DavidNovak)的共同主持下，公司在許多方面保持了分離前可行的組織架構(gòu)，同時(shí)為公司未來勾畫出新的發(fā)展目標(biāo)。
他們采取了一系列大膽而全新的措施：如肯德基、必勝客、TacoBell繼續(xù)各自原有的營運(yùn)管理，但要發(fā)揮互相的協(xié)調(diào)作用；通過套餐形式，進(jìn)行三個(gè)品牌的聯(lián)合促銷，原料由公司統(tǒng)一采購，配送，控制了資金的平衡支出；首次將一些屬于公司擁有的連鎖餐廳以特許經(jīng)營的方式轉(zhuǎn)給加盟伙伴，把部分回籠資金集中用以新餐廳的開發(fā)上；高級(jí)管理層親自到餐廳激勵(lì)員工的士氣等。到目前為止，集團(tuán)的營運(yùn)邊際利潤由三年前的11%增加至16%，而且1998年全年及1999年上半年，所有三個(gè)品牌的連鎖營業(yè)額都出現(xiàn)增長，集團(tuán)出現(xiàn)了蒸蒸日上的新景象。
大衛(wèi)·C·諾瓦克（DavidC.Novak）分別于2000年1月1日和2001年1月1日開始擔(dān)任百勝董事會(huì)和首席執(zhí)行官。同時(shí)，他還是摩根大通的董事。
2002年3月，百勝宣布收購總部位于美國肯塔基州列克星敦的YorkshireGlobalRestaurants旗下的兩個(gè)品牌：艾德熊和海滋客。與此同時(shí)，公司更名為百勝。
2002年5月，百勝全球餐飲集團(tuán)僅以3.2億美元的低價(jià)就收購了美國艾德熊公司的全部股份。
2009年12月7日，百勝與香港怡和集團(tuán)正式簽約，百勝將肯德基臺(tái)灣區(qū)經(jīng)營權(quán)售予怡和集團(tuán)。
2011年11月7日，商務(wù)部批準(zhǔn)了百勝收購小肥羊的申請。
2012年1月11日，百勝收購小肥羊終獲獨(dú)立股東批準(zhǔn)，百勝私有化小肥羊議案最終以98.81%的高票獲得通過。
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