多功能自動揉面機 全自動家用揉面機 雙動雙速攪拌機
    發布者:xr1220  發布時間:2019-12-10 13:18:01  訪問次數:81

    全自動揉面機介紹

    二、操作指南

    1.和面:將面粉倒入拌面機內,然后按規定25%左右的比例進行加水,啟動運力,把面和水拌均勻達顆粒狀(10分鐘后使用最佳),即可使用。

    2.調整:用手輪進行調整軋輥間隙,各組軋輥間隙的參考數據是:(330以上機組例外)在調整過程中,調緊或放松手輪的多少,有時不易一次調準,關鍵是要弄清道理,耐心把握,不熟練時可停機調整,正常后鎖緊手輪。

    3.操作:把拌好的面粉放入面斗內,按刀并固定擋刀板,就可開機運轉,第三組下來的面板要用手引到下一組(多組照此類推)操作完畢。


    全自動揉面機說明

    三、揉面機的工作原理:

    將定量的面團放在下輸送帶上,開動機器,自動輸送到軋輥間,面團在輸送帶和軋輥的作用下自動完成喂入和壓面過程。壓完后經上輸送帶自動傳送到下輸送帶上,由于采用不同線速度,使面皮自動完成折疊和輸送、喂入,轉入下一輪揉壓。經過反復折疊、揉壓,反復數遍達到理想壓面效果,使面的結構更為緊密,更具光滑度,使壓制后的面團獲得較好的層次和口感。



    全自動揉面機描述

    五、壓面機的保管1、每日對設備、線路作檢查。2、定時定期對設備進行檢查,清潔、維修。3、并在《設備日常保養檢查表》作好記錄。壓面機代替了傳統手工揉面,省時省力,而且揉出來的面韌性強度大,耐煮,耐斷。但是對壓面機屬于機器也是需要人來操作的。所以了解了壓面機的操作規程和使用方法后操作起來會更快更省力


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