產品簡介： 油炸鍋，是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。 應用范圍： 適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
炸爐，是烹飪各種小吃的重要工具之一，但目前市場上炸爐的款式眾多，品牌也多，我們該如何選購炸爐？根據炸爐的性能選購根據炸爐所在的工作環境來選擇，如果是在戶外經營，沒有電力支持，可以選擇燃氣炸爐；而在室內環境，有電力的選擇，即可選擇電炸爐也可選擇燃氣炸爐，可根據實際需求選購。根據電炸爐的功能選購客戶可根據實際需要油炸食物的多少選擇不同功能的炸爐，如單缸、雙缸、單缸雙篩、雙缸雙篩炸爐等。
1電炸爐簡介編輯 【電炸爐】又稱電炸鍋、 油炸鍋、炸爐。 【電炸爐】根據性能可分為：電炸爐和燃氣炸爐兩種；根據形狀可分為：立式電炸爐、臺式電炸爐；根據功能可分為：單缸電炸爐、雙缸電炸爐、三缸電炸爐、多功能電炸爐。 2電炸爐用途編輯 電炸爐、油炸爐缸體采用優質鋼材制作，可以油炸雞腿，雞翅，魷魚，香腸，薯條，炸魚，雞腳，牛排，漢堡，肉串，雞柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜類等等小吃。體積小，適合在酒吧、迪吧、酒店、賓館等休閑娛樂場所以及集市、商業街、車站、學校、游樂場等加工油炸食品進行銷售。