孵化機(jī)是指人工模擬卵生動(dòng)物母性進(jìn)行溫濕度翻蛋等條件經(jīng)過(guò)一定時(shí)間將受精蛋發(fā)育成生命的機(jī)器，主要用途于種蛋孵化、胚胎發(fā)育、養(yǎng)殖場(chǎng)、孵化場(chǎng)、孵化廠、養(yǎng)雞場(chǎng)、個(gè)人孵化、家庭孵化、單位孵化、學(xué)校孵化、生物孵化、胚胎孵化、學(xué)校、生物公司、特禽孵化、家禽孵化等。孵化機(jī)種類(lèi)可以分為煤電兩用和只用電兩個(gè)類(lèi)型的機(jī)器都包括小型孵化機(jī)、鴿子孵化機(jī)、小雞孵化機(jī)、珍禽孵化機(jī)、鴨蛋孵化機(jī)、小型全自動(dòng)孵化機(jī)、小型全自動(dòng)孵化出雛一體機(jī)，產(chǎn)品全部使用微電腦全自動(dòng)控制。
環(huán)境溫度對(duì)孵化有一定的影響，環(huán)境溫度的高低主要影響孵化中溫度控制的精確度。在生產(chǎn)中一般根據(jù)不同地域、不同季節(jié)而靈活掌握。恒溫孵化和變溫孵化是根據(jù)環(huán)境溫度的不同而經(jīng)常采用的兩種孵化方式。恒溫孵化與變溫孵化如果操作恰當(dāng)均可取得較好的效果。恒溫孵化是在孵化的1至19天保持一個(gè)溫度，如：37．8攝氏度；而在19至21天保持在37．2攝氏度，恒溫孵化對(duì)孵化的環(huán)境要求條件較高，環(huán)境溫度應(yīng)該保持在22至26攝氏度之間，并且要通風(fēng)良好。
3、停止翻蛋時(shí)，檢查翻蛋電機(jī)，翻蛋的程控開(kāi)關(guān)，是否可用。 4、加熱器及接頭要牢固，以防燙傷管理人員。1、使用前應(yīng)反復(fù)閱讀說(shuō)明書(shū)。2、檢查風(fēng)機(jī)是否打開(kāi)，水盆里是否加水。5、使用爐火家溫時(shí)，水盤(pán)上面應(yīng)放隔溫層，如果蛋架上蛋盤(pán)不滿(mǎn)，近水盤(pán)盡量不放。6、注意：濕度探頭不用時(shí)最好從孵房取出來(lái)，要保持干燥，嚴(yán)防掛露水，嚴(yán)禁用嘴喝氣實(shí)驗(yàn)探頭，可用手握探頭，利用手掌握蒸發(fā)的濕度觀察顯示升高。