湖北山梨酸鉀生產(chǎn)廠家
英文名：Potassium sorbate
山梨酸鉀相關(guān)信息參見下表：
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中文名稱
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山梨酸鉀
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包裝規(guī)格
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25kg/袋
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外觀性狀
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白色或淺黃色顆粒或粉末，略有輕微臭味
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存儲(chǔ)方法
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密封包裝。陰涼、干燥處存放。
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化學(xué)名：2,4-己二烯酸鉀
山梨酸鉀CAS號(hào)：24634-61-5;590-00-1
分子式：C6H7KO2
分子量：150.2169
含量:99%
熔點(diǎn)： 270℃
水溶性：58.2 g/100 mL (20℃)
性狀：山梨酸鉀為白色或淺黃色顆粒或粉末，略有輕微臭味。在空氣中易被氧化而顏色變暗。有吸濕性，易溶于水，59g/100mL（水），1%水溶液pH7~8。防腐能力強(qiáng)，對(duì)光、熱相對(duì)穩(wěn)定。
用途：山梨酸鉀主要用作食品防腐劑，亦用于 防腐及飼料防霉等。有很強(qiáng)的抑制腐敗菌和霉菌作用，又易溶于水而獲得廣泛應(yīng)用。其抑菌生長的作用比殺菌作用強(qiáng)，PH值越低，抗菌作用越強(qiáng)。用途及使用限量與山梨酸相同。。添加量一般為0.5%。可與山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值為7-8，有使 pH值升高的傾向，在使用時(shí)應(yīng)予注意。山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性，從而達(dá)到有效地延長食品的保存時(shí)間，并保持原有食品的風(fēng)味。
規(guī)定使用量：
肉、魚、蛋、禽制品：≤0.075；（g/kg）
果蔬保鮮、碳酸飲料：≤0.2；
醬菜、果汁、蜜餞、果凍：≤0.5；
醬油、食醋、果醬、軟糖、面包：≤0.1；
食品工業(yè)用濃縮果蔬漿或汁：≤2.0。
包裝：20kg/箱
山梨酸鉀貯存：保存在干燥通風(fēng)避光處。
山梨酸鉀的廠家信息：
山梨酸鉀生產(chǎn)廠家；山梨酸鉀價(jià)格；山梨酸鉀用途；山梨酸鉀包裝規(guī)格
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湖北山梨酸鉀生產(chǎn)廠家
