提起燒酒冷卻器，大家可能不太熟悉，但在釀酒過(guò)程中，這種工具是不可缺少的。它是以不銹鋼材質(zhì)構(gòu)成的，結(jié)構(gòu)耐用，外形美觀，密封性強(qiáng)，使用起來(lái)簡(jiǎn)單方便，受到大眾的喜歡。但小編在這里要提醒大家的是，要注意一下燒酒冷卻器的后期維護(hù)，使它能夠發(fā)揮出更好的效果。
1、隔離設(shè)備系統(tǒng)，并將冷凝器里面的水排放干凈。
2、采用高壓水清洗管道內(nèi)存留的淤泥、藻類等雜質(zhì)后，封閉系統(tǒng)。
3、在隔離閥和交換器間裝上球閥（不小于1英寸=2.54厘米），進(jìn)水和回水口都應(yīng)安裝。
4、接上輸送泵和連接導(dǎo)管，使清洗劑從冷凝器的底部泵入，從頂部流出。
5、開(kāi)始向冷凝器里泵入所需要的清洗劑（比例可根據(jù)具體情況調(diào)整）。
6、反復(fù)循環(huán)清洗到推薦的清洗時(shí)間。隨著循環(huán)的進(jìn)展和沉積物的溶解，反應(yīng)時(shí)產(chǎn)生的氣體也會(huì)增多，應(yīng)隨時(shí)通過(guò)放氣閥將多余的空氣排出。隨著空氣的排出，冷凝器內(nèi)的空間會(huì)增大，可加入適當(dāng)?shù)乃灰婚_(kāi)始就注入大量的水，可能會(huì)造成水的溢出。
【燒酒冷卻器-技術(shù)特點(diǎn)】
1、先除梗后破碎，針對(duì)原料品種設(shè)計(jì)除梗尺寸
2、螺旋定量進(jìn)料，機(jī)械無(wú)級(jí)調(diào)速
3、快開(kāi)式破碎裝置，帶移動(dòng)滾輪，操作方便
4、食品橡膠制造的破碎輥不會(huì)損傷果核
【燒酒冷卻器-產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】
1、采用蒸汽加熱，決不糊鍋
2、可直接排糟，多次循環(huán)生產(chǎn)，省時(shí)、省力、省燃料
3、設(shè)有酒度可調(diào)鍋蓋，可以隨時(shí)調(diào)節(jié)酒度