提起燒酒冷卻器，大家可能不太熟悉，但在釀酒過程中，這種工具是不可缺少的。它是以不銹鋼材質(zhì)構(gòu)成的，結(jié)構(gòu)耐用，外形美觀，密封性強(qiáng)，使用起來簡單方便，受到大眾的喜歡。但小編在這里要提醒大家的是，要注意一下燒酒冷卻器的后期維護(hù)，使它能夠發(fā)揮出更好的效果。
1、隔離設(shè)備系統(tǒng)，并將冷凝器里面的水排放干凈。
2、采用高壓水清洗管道內(nèi)存留的淤泥、藻類等雜質(zhì)后，封閉系統(tǒng)。
3、在隔離閥和交換器間裝上球閥（不小于1英寸=2.54厘米），進(jìn)水和回水口都應(yīng)安裝。
4、接上輸送泵和連接導(dǎo)管，使清洗劑從冷凝器的底部泵入，從頂部流出。
5、開始向冷凝器里泵入所需要的清洗劑（比例可根據(jù)具體情況調(diào)整）。
6、反復(fù)循環(huán)清洗到推薦的清洗時間。隨著循環(huán)的進(jìn)展和沉積物的溶解，反應(yīng)時產(chǎn)生的氣體也會增多，應(yīng)隨時通過放氣閥將多余的空氣排出。隨著空氣的排出，冷凝器內(nèi)的空間會增大，可加入適當(dāng)?shù)乃灰婚_始就注入大量的水，可能會造成水的溢出。
【燒酒冷卻器-技術(shù)特點(diǎn)】
1、先除梗后破碎，針對原料品種設(shè)計除梗尺寸
2、螺旋定量進(jìn)料，機(jī)械無級調(diào)速
3、快開式破碎裝置，帶移動滾輪，操作方便
4、食品橡膠制造的破碎輥不會損傷果核
【燒酒冷卻器-產(chǎn)品優(yōu)勢】
1、采用蒸汽加熱，決不糊鍋
2、可直接排糟，多次循環(huán)生產(chǎn)，省時、省力、省燃料
3、設(shè)有酒度可調(diào)鍋蓋，可以隨時調(diào)節(jié)酒度