煤氣鐵板爐包括鐵板燒爐包括：鐵板、爐膛、爐架、電子點(diǎn)火系統(tǒng)、煤氣泄漏報(bào)等。電鐵板燒爐包括：鐵板、電加熱裝置、數(shù)碼溫控系統(tǒng)、爐架。鐵板采用20mm厚特種鋼，圍邊304不銹鋼為1.5mm厚，前邊板為304不銹鋼1.0mm厚。1.本設(shè)備為整體。2.鐵板材質(zhì)：爐面鐵板材料采用進(jìn)口特種精鋼，厚度20mm，材質(zhì)不變形。3.鐵板燒加熱方式：電加熱；燃?xì)猓簹狻⒁簹狻⑻烊粴猓?． 電加熱電耗量為11kw/380V。5.排風(fēng)系統(tǒng)需1500~2000m3/h風(fēng)量，風(fēng)壓900pa，風(fēng)管接至室外，走向因地制宜。
適用速凍食品廠家及面食品加工廠,主要生產(chǎn)成品有:荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃、石子餅、花卷等規(guī)格： 10-150g/個(gè)電源： 220/380V重量： 380kg產(chǎn)量（只/h）： 2000-12000個(gè)/小時(shí)整機(jī)功率： 1.3KW外形尺寸： 3500*650*1500mm1、疊層技術(shù)，確保疊層無打折起皺，可以加工較軟面團(tuán)。特裝的分切傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，分切徹底，經(jīng)久耐用，噪音低。2、獨(dú)特的加油技術(shù)操作便捷均勻省油，分層效果好。壓面機(jī)構(gòu)特制加工，無跳動(dòng)，面帶厚薄均勻，成品誤差在±1.5克以內(nèi)。3、產(chǎn)品多樣，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃石子餅、花卷等。將面帶通過主機(jī)整壓，卷成條胚，由刀切機(jī)構(gòu)成形，制出成品，并使產(chǎn)品有光澤，有度，保持純仿手工的工藝及口味。4、主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用國(guó)際名牌產(chǎn)品，外觀美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5、采用高品質(zhì)微電腦控制，人性的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。6、自動(dòng)程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。7、結(jié)構(gòu)合理，拆裝容易，清洗方便。8、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。9、生產(chǎn)效率高，是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機(jī)型。生產(chǎn)工藝說明：1. 傳送，面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。2. 刷油，給整形后的面皮刷油防折疊后粘連。3. 折疊，雙邊同時(shí)折疊收口。4. 成型，由荷葉夾成型模具成型。5. 仿手工設(shè)計(jì)，確保純仿手工口感。
1.餃子皮機(jī)參數(shù)：俗稱：搟皮機(jī) 型號(hào)：SY-80 電壓：220v用途：餐飲業(yè) 效率：120個(gè)/分 功率：2.2kw規(guī)格：5-50g/個(gè) 質(zhì)量：120kg 尺寸：700x400x7502.餃子皮機(jī)簡(jiǎn)介：最新型餃子皮機(jī)是我公司最新開發(fā)研制的可連續(xù)加工生產(chǎn)的仿手工（中厚邊薄）包子皮的食品機(jī)械，該產(chǎn)品具有高效節(jié)能、全衛(wèi)生、無邊角廢料等優(yōu)點(diǎn)，做出的餃子皮外觀口感和手工基本一樣，該機(jī)的問世倍受各餃子館、壓面鋪、小型加工廠的關(guān)注。注：可根據(jù)客戶需要訂制中間厚度、邊上厚度、大小、重量。3.餃子皮機(jī)性能：1、采用壓輥一次性成型原理，餃子皮大小、薄厚均勻一致，使成品餃子質(zhì)量有了。2、把和好的面快放到進(jìn)料斗里面，經(jīng)過面輥壓過的面皮，由輸送帶傳出，由粉盒在面皮上自動(dòng)撒上面粉，然后以過模具輥成型，成型皮子自動(dòng)打摞，無邊角料。3、本機(jī)采用不銹鋼或普通鋼材，結(jié)構(gòu)合理、、拆裝清洗簡(jiǎn)單方便。自動(dòng)送皮、自動(dòng)撒粉、自動(dòng)成型、自動(dòng)接皮。軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動(dòng)力。
商用大型炒鍋 全自動(dòng)不銹鋼自動(dòng)攪拌炒鍋特點(diǎn)及用途：設(shè)備特點(diǎn)：本機(jī)吸收、借鑒國(guó)際先進(jìn)技術(shù)、結(jié)合眾多食品廠家的建議，自主研發(fā)的一種新型雙向刮底刮邊攪拌鍋，本鍋體攪拌部分采用一次成形的不銹鋼鍋體，了鍋內(nèi)的平整光滑。采用蒸汽、液氣、天然氣等加熱方式。刮邊采用彈簧式，刮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，是物料攪拌均勻不粘鍋。動(dòng)力采用日本無極調(diào)速器與渦輪、蝸桿、減速機(jī)的完美組合，傳動(dòng)部位公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌無死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部位與鍋臺(tái)潔凈、衛(wèi)生。本機(jī)采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工，不失為性能優(yōu)良的食品工制藥加工設(shè)備。用途：廣泛應(yīng)用于肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用工、制藥行業(yè)的攪拌混合。高粘度餡料炒鍋 全自動(dòng)不銹鋼行星攪拌炒鍋 導(dǎo)熱油攪拌夾層鍋設(shè)備適用于：辣椒醬，香菇醬等醬料的炒制，也適用于火鍋底料等高粘度餡料得炒制。產(chǎn)品規(guī)格及技術(shù)參數(shù)型號(hào)鍋體直徑/mm電機(jī)功率/KW轉(zhuǎn)速/min攪拌形式起臂/翻鍋形式加熱形式DKCG300型φ9000.75+1.520-39行星/刮底自動(dòng)/液壓蒸氣燃?xì)釪KCG400型φ10000.75+1.520-39行星/刮底自動(dòng)/液壓蒸氣燃?xì)釪KCG500型φ11000.75+2.220-39行星/刮底自動(dòng)/液壓蒸氣燃?xì)?br>
適用范圍：西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備,面包房設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備產(chǎn)品用途：制作出美味可口的華夫餅外形尺寸：430*305*295（mm）凈重：12kg
