裝:機(jī)器須裝在平整硬的地面,按地線標(biāo)志接地線.開(kāi)機(jī)前減速機(jī)必須加油,磨合期后更換潤(rùn)滑油.檢查各部位堅(jiān)固件在運(yùn)輸中有無(wú)松動(dòng).接電源試反正轉(zhuǎn),點(diǎn)擊啟動(dòng)開(kāi)關(guān),若機(jī)器反轉(zhuǎn),置換刀閘線頭.檢查各部位油孔是否暢通,用適宜的潤(rùn)滑油加注.仔細(xì)清除面料中的雜物.操作指南拌面:面粉配水比例約為10:2.5,根據(jù)面粉含水量增減,加入原料后,啟動(dòng)拌面開(kāi)關(guān),直至面料呈均勻顆粒狀,即可使用(注:面料熟5-8分鐘更佳).調(diào)整:用手輪調(diào)整軋輥間隙,調(diào)整原理見(jiàn)下表格,在調(diào)整過(guò)程中,調(diào)緊或放松手輪的量,有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn),關(guān)鍵要弄清道理,耐心把握,不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整.操作:把拌好的面料放入面斗內(nèi),按刀并固定擋刀板(或掛鉤)就可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),第三組下來(lái)的面用手引導(dǎo)下一組,多組依次類(lèi)推.常見(jiàn)故障及解決方法故障原因解決方法軋輥沾面面料水分過(guò)大或刮刀松動(dòng)1.調(diào)整水分比例:2.將刮刀螺栓均勻緊固定尺斷面不徹底斷面刀刃口與枕不平行調(diào)整斷面刀使之與刀枕平行面條斷條面板中有干面塊或面板行走過(guò)緊或過(guò)松每次工作完畢,徹底清理干凈存料調(diào)整面板,使松緊適宜面板拉斷斷板處上組間隙過(guò)緊或下組間隙過(guò)大調(diào)緊上組兩側(cè)手輪或調(diào)松下組手輪到適宜位置面板余攢過(guò)多與上相反調(diào)整適宜面板跑偏面輥兩側(cè)間隙大小不均面板跑偏某一側(cè),說(shuō)明該側(cè)間隙大,調(diào)整緊該側(cè)或放松另一側(cè)面條或面板有波紋狀1,軋輥刮刀或刀梳角度過(guò)大2,手輪調(diào)整過(guò)緊1.調(diào)整位置,重新緊固2.適當(dāng)放松手輪

100型餃子機(jī)產(chǎn)品參數(shù)產(chǎn)品名稱(chēng):100型餃子機(jī)產(chǎn)品重量:150kg生 產(chǎn) 量:6000個(gè)/小時(shí)功 率:2.2kw/220V/50Hz外形尺寸:950*500*950mm產(chǎn)品特點(diǎn)　　按照餃子的成形特點(diǎn)，采用雙控雙向同步定量供料原理，時(shí)不需另制面帶，只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口，開(kāi)機(jī)即可自動(dòng)出餃子。

產(chǎn)品型號(hào) ：JGT-100效率（個(gè)/小時(shí)）：6000餃子重量（克）（標(biāo)配）：13-25總功率（千瓦/伏）：1.5/220機(jī)器重量（千克）：110機(jī)器尺寸（毫米）：670x420x730包裝尺寸（毫米）：805x575x870裝箱重量（千克）：160

雙排餃子皮機(jī)型 號(hào)雙片型功 率2.2kw（220v）面片寬度220mm整機(jī)重量230KG外形尺寸1250*550*1150（mm）效率150-200片/分鐘可調(diào)厚度0.6MM-4.8MM尺寸可定制 可更換產(chǎn)品特點(diǎn)本機(jī)具有高效節(jié)能、全衛(wèi)生、無(wú)邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點(diǎn)，使所餃子皮在外觀、口感、重量達(dá)到空間統(tǒng)一，從而徹底改變了目前效率低、員工浪費(fèi)、二次污染、中部裂口等現(xiàn)狀，該仿手工餃子皮機(jī)除具有以上優(yōu)點(diǎn)外，還可根據(jù)需要改變出皮速度等優(yōu)點(diǎn)。1、軋輥排列，鏈條鏈輪傳遞，方便。2、自動(dòng)送皮、自動(dòng)成型、自動(dòng)回皮。3、軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動(dòng)力。

全自動(dòng)餃子機(jī)用途：全自動(dòng)餃子機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂加工、幼兒園、速凍餃子。各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子，可用于蒸，煮，煎及加工冷凍食品。結(jié)構(gòu)及原理：全自動(dòng)餃子機(jī)工作部位主要是軸輸面，輸餡及成型三個(gè)部分組成。工作時(shí)，將面加入面斗經(jīng)螺旋推進(jìn)器（輸面絞龍）將面推至出口，形成空心面管，同時(shí)經(jīng)雙級(jí)變量葉片泵將餡推入面管內(nèi)，后經(jīng)成型模滾壓成型。更換機(jī)頭可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。機(jī)器只配帶一種餃子機(jī)頭（可任選），如果需要其他的機(jī)頭，一個(gè)機(jī)頭（帶模具）是1500元。主要特點(diǎn)：全自動(dòng)餃子機(jī)面皮薄厚餡量多少均可調(diào)節(jié)。餃子形狀美觀。輸面及成型部件采用聚四乙烯防粘結(jié)技術(shù)，阻力小成型好 易清洗具體參數(shù)：產(chǎn)品型號(hào) ：JGT-80效率（個(gè)/小時(shí)）：4800餃子重量（克）（標(biāo)配）：15-20總功率（千瓦/伏）：2.2/220機(jī)器重量（千克）：110機(jī)器尺寸（毫米）：670x420x730包裝尺寸（毫米）：805x575x870