花生榨油機(jī)即螺旋榨油機(jī)，是榨油機(jī)產(chǎn)品中最先進(jìn)的一種。花生榨油機(jī)主要分為液壓和榨腔兩部分。它的工作過程是通過高壓把花生里的油擠出來。再經(jīng)過真空負(fù)壓過濾。油出來以后比較清潔。花生榨油機(jī)是通過機(jī)械壓力使油料作物在高壓下油脂部分被擠出，從而起到榨油的目的。
花生榨油機(jī)運轉(zhuǎn)時，經(jīng)過處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn)，進(jìn)行壓榨。由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下進(jìn)行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對運動。另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動時，螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn)，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動。這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機(jī)的出油率，使有料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。
| 規(guī)格 | ZYJ-80 | ZYJ-100 | ZYJ-120 | |
| 螺旋直徑 | φ 81mm | φ 101mm | φ 123mm | |
| 螺旋轉(zhuǎn)速 | 47r/min | 38r/min | 35r/min | |
| 配用動力 | 主機(jī) | 5.5kw(Y132M-4) | 7.5kw(132M-4) | 11kw(132M-4) |
| 真空泵 | 0.55kw(Y801-4) | 0.75kw(Y802-4) | 1.1kw(Y802-4) | |
| 加熱器 | 2.2kw | 2.2kw | 2.2kw | |
| 處理量 | 80-100kg/h | 150-300kg/h | 300-500kg/h | |
| 整機(jī)重量 | 880kg | 1250kg | 1250kg | |
| 外形尺寸mm | 1500×1200×1750 | 2000×1300×1850 | 2300×1300×1850 | |
| 規(guī)格 | ZYJ-60 | |
| 螺旋直徑 | φ 53mm | |
| 螺旋轉(zhuǎn)速 | 64r/min | |
| 配用動力 | 主機(jī) | 1.5-2.2kw |
| 真空泵 | 0.18kw(VP—1.5) | |
| 加熱器 | 0.9kw | |
| 處理量 | 40-60kg/h | |
| 整機(jī)重量 | 268kg | |
| 外形尺寸 | 1020×720×798 | |
榨油原料出油率參考| 名 稱 | 重量(kg) | 出油率(%) | 產(chǎn) 油 | 產(chǎn) 餅 |
| 數(shù)量(kg) | 數(shù)量(kg) | |||
| 花 生 仁 | 200 | 42-53按48%計 | 96 | 102 |
| 大 豆 | 200 | 12-18按15%計 | 30 | 168 |
| 菜 籽 | 200 | 32-43按38%計 | 76 | 122 |
| 油 葵 | 200 | 36-42按41%計 | 76 | 122 |
| 芝 麻 | 200 | 45-54按50%計 | 96 | 102 |
花生榨油機(jī)壓榨的油起沫的原因
花生榨油機(jī)壓榨出的食用油油品也是衡量榨油設(shè)備的一個指標(biāo)，自榨油色澤亮、無雜質(zhì)、食用時不會溢鍋、起沫才是合格的。但是經(jīng)過花生榨油機(jī)壓榨的油起沫怎么辦?首先我們要了解花生油為什么起沫，什么原因造成的。
花生榨油機(jī)壓榨的油起沫的原因：
1、壓榨過后的油未經(jīng)過過濾就直接食用，因為油里面含有磷脂等雜質(zhì)。
2、壓榨過程中，花生菜籽油料含水量較高，壓榨出來的油含有一定量的水，加熱的時候就容易起沫。
3、在食用時起沫，是因為油脂加熱高溫融化了雜質(zhì)、膠質(zhì)、磷脂等。
如何提高榨油機(jī)的出油量和操作技巧？
花生油是世界衛(wèi)生組織推薦的健康油種之一，花生油中含有豐富的植物甾醇和維生素等脂質(zhì)活性成分，花生油中由于其中的飽和脂肪酸含量較低、-亞麻酸含量較高，且-亞麻酸與其他多不飽和脂肪酸含量比例適當(dāng)，其作為膳食脂肪在防治心腦血管疾病中具有一定的積極作用。小型榨油機(jī)出油率的高低直接關(guān)系著使用者受益情況，出油率高則使用者銷售的油品多，最終是收益也相對的多，相反則會相對少。
油料的選擇對最終的出油率也是非常關(guān)鍵的，一定要選擇質(zhì)量上等的油料，有的用戶會選擇進(jìn)口油料，這些油料在出油率會高很多。
在用戶加工過程中，對油料的炒制是有一個很嚴(yán)格的要求，一定要把握好火候，掌握好時間，不能炒的太久，也不能太短。炒制完以后將油料進(jìn)行排煙，然后在加入液壓榨油機(jī)里進(jìn)行壓榨。
其實對于其他的榨油機(jī)設(shè)備也是這樣的情況，出油率也被看做是衡量一款榨油機(jī)設(shè)備的性能好壞的標(biāo)準(zhǔn)。那么都有哪些因素會影響的到花生榨油機(jī)的出油率呢？第一是設(shè)備本身因素，在現(xiàn)有設(shè)備的技術(shù)能力下，大部分生產(chǎn)廠家依舊在對提高花生榨油機(jī)的出油率技術(shù)做著大量的研究。因此用戶要想在加工過程中有一個好的出油率，就必須選擇一套性能優(yōu)異的花生榨油機(jī)設(shè)備。在選擇設(shè)備方面，最好是找一個可靠的、規(guī)模大的廠家，這樣的廠家生產(chǎn)出的花生榨油機(jī)在很多方面都是非常好的。
如何選擇優(yōu)質(zhì)的榨油機(jī)？
新型榨油機(jī)械采用新技術(shù)提高出油率，任何一個購買榨油機(jī)設(shè)備的客戶都知道，對于一臺比較優(yōu)質(zhì)的榨油設(shè)備來說，如何保證有較高的出油率是最為重要的，了解了這個事實以后，作為優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)廠家，決定采用新技術(shù)，提高出油率。
作為目前市場上，銷售量較大的我們來說，如何能夠很大程度上將設(shè)備進(jìn)行改良，是首要任務(wù)，油料作物在進(jìn)行壓榨之前要保證整潔，不能含有雜質(zhì)，雜質(zhì)會影響到成品油的質(zhì)量，在進(jìn)行壓榨之前一定要清楚雜質(zhì)，這樣能夠提高出油率，另外對于壓榨工藝來說，有多種，熱榨，冷榨，榨油設(shè)備也有這些，采用熱榨工藝不僅不會對營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行破壞，還能夠保證出油率在原有基礎(chǔ)上有較大提升。
對于要選擇的榨油設(shè)備來說，不僅僅是要保證油品的質(zhì)量，還應(yīng)該要將出油率進(jìn)行大大的提升，在進(jìn)行相關(guān)的考察以后發(fā)現(xiàn)，采用熱榨技術(shù)可以有效的提高出油率，不僅僅是油品的質(zhì)量符合了國家的標(biāo)準(zhǔn)，還保證了原有的營養(yǎng)物質(zhì)不會被破壞，這都是采用了新工藝以后帶來的好處，不能不承認(rèn)，新技術(shù)改良對于設(shè)備帶來較大的改善，相信在以后的日子里，采用新技術(shù)的榨油設(shè)備會有更好的發(fā)展前景。
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