目前中國食品包裝機械的產(chǎn)值在300億元人民幣左右，而每年進口的食品包裝機械約10億美元。食品加工和包裝機械制造業(yè)是為食品工業(yè)提供技術裝備的重要產(chǎn)業(yè)，近年來逐步發(fā)展為我國國民經(jīng)濟中增長最快、最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但由于起步較晚、技術資源不夠集中等原因，我國的食品加工和包裝機械制造業(yè)技術創(chuàng)新能力非常薄弱。

    國民生活水平的提高對食品工業(yè)的推進作用顯而易見，食品包裝機械工業(yè)市場前景被普遍看好，但對國內(nèi)食品機械廠經(jīng)營者來說，這個市場到底是一塊美味的蛋糕還是一塊燙手的山芋呢？中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會常務副理事長何南至表示：“目前很多國內(nèi)的食品加工和包裝機械制造企業(yè)的發(fā)展是被動的，很多技術方面的改進也都是無奈之舉。”---YUPACK