花生油的功效與作用

花生是中國(guó)人喜歡的傳統(tǒng)食品。民諺道：“常吃花生能養(yǎng)生”。我國(guó)是花生生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，果仁一半用來(lái)榨油。錦旺多功能榨油機(jī)為花生油提供最優(yōu)質(zhì)服務(wù)。美國(guó)和澳大利亞營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家試驗(yàn)證明，花生油中油酸含量高，可降低血脂，降低總膽固醇和有害膽固醇，保護(hù)有益膽固醇。常吃花生油，可緩解心血管疾病。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)花生、花生油中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)——白藜蘆醇。它是腫瘤疾病天然的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。美國(guó)《抗衰老圣典》中，將白藜蘆醇列為100種最熱門(mén)有效的抗衰老物質(zhì)之一。中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)院檢驗(yàn)結(jié)果表明：每百克花生油的含鋅量達(dá)8.48毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。鋅能促進(jìn)兒童的大腦發(fā)育，激活中老年人的腦細(xì)胞，對(duì)延緩衰老有特殊作用。

市場(chǎng)上的花生油品牌眾多，質(zhì)量參差不齊，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的花生油才是終極目的。現(xiàn)在有多功能榨油機(jī)為食用油保駕護(hù)航，從此不用擔(dān)心吃不到安全油的問(wèn)題了。