蛋糕冷藏柜加工使用應注意哪些問題
1、對前一天的商品進行整理。
2、對新到的商品要按照先進先出的原則進行商品的陳列堆放。超市是自由選購的商場，為了達到方便客戶的選購，超市一般都是會使用展示柜來陳列商品的，超市展示柜開放式銷售方法，時尚，方便，蛋糕冷藏柜加工展示效果好，尤其合用于商場商品陳列展示、冷藏保鮮用來銷售飲料、乳成品、水果、蔬菜等商品，顧主一看這樣一目了然。
3、對商品一定要按類分好放在蛋糕冷藏柜加工展示柜里。
4、對新進的商品質量、數量要檢查、抽查、來量是否與定單一樣。
5、對未放入蛋糕冷藏柜加工展示柜的商品要生存好，并做好及時做好放入蛋糕冷藏柜加工展示柜的籌備。
6、要注意整理展示柜，蛋糕冷藏柜加工展示柜燈光照明要足夠。
7、價格牌與商品要彼此對應，價格要調解到位。