民以食為天，人們自然關(guān)注食品安全問(wèn)題，除簡(jiǎn)單的肉眼判斷之外，還求助于一些快速檢測(cè)手段。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近來(lái)食品安全檢測(cè)紙和試劑受到熱捧，從蔬菜農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、重金屬鉛快速檢測(cè)到食用油中礦物油各類(lèi)應(yīng)有盡有。

一些有孩子的家庭十分關(guān)注奶制品里會(huì)是含有三聚氰胺，因此三聚氰胺速檢測(cè)卡也很暢銷(xiāo)，一店家銷(xiāo)售記錄顯示，當(dāng)月就銷(xiāo)售了72件，更有賣(mài)家評(píng)論道：“用起來(lái)好方便，再也不用擔(dān)心寶寶的奶粉有問(wèn)題了。”方法也很簡(jiǎn)單：將奶液按規(guī)定倍數(shù)稀釋后，滴于檢測(cè)卡內(nèi)，三五分鐘就可讀取結(jié)果。

蔬果表面的農(nóng)藥殘留一直是消費(fèi)者關(guān)心的食品安全問(wèn)題。在淘寶相關(guān)賣(mài)家看來(lái)，只要一個(gè)農(nóng)殘速測(cè)卡就可以輕而易舉地解決這個(gè)問(wèn)題：消費(fèi)者只需在要檢測(cè)的蔬菜菜葉上滴2滴到3滴的藥水，然后用試紙壓在蔬菜表面進(jìn)行檢測(cè)，這種農(nóng)殘速測(cè)卡可以快速檢測(cè)蔬菜中有機(jī)磷和氨基酸酯這兩大類(lèi)用量較大、毒性較高的殺蟲(chóng)劑的殘留情況。有買(mǎi)家留言表示，經(jīng)過(guò)檢測(cè)后吃蔬果放心多了。