大眾網臨沂12月23日訊　(記者賀可功)22日,濟寧商家馬經理來到廣州旭眾采購了三臺食品機械加工機械。“臨近年底,副食品需求看漲,我在濟寧的廠子已經配備了四條生產線,每天生產的產品供不應求。”馬經理說,他采購加工機械后準備再上三條生產線,以應對年底市場需求。
　　“每到年底,食品加工機械都會‘火’一把,大大小小的機械都有人來買,其中不乏一些市民購買自制食品加工機械。”經營食品加工機械的市場商戶趙奎周說,從11月份開始,很多副食品加工廠都會訂購加工機械,其中不乏外地廠家,主要是因為,年底的副食品需求猛增,廠家原有的生產線應對不過來。
　　記者了解到,近幾年,隨著生活水平的提升和機械制造工藝的改進,很多市民也開始自制副食品。“比如香腸加工機、烤肉機等小型食品加工機械銷量很好。”趙奎周說,現在市民越來越注重吃的健康,因此一些簡單的副食品,選擇自己加工,吃起來也放心。
　　“食品加工機械正在逐漸向農村轉移,特別是食品包裝、封袋等設備,農村市場需求一直很好。”趙奎周說,農村副食品加工原料充足,像玉米、花生、蔬菜等都可以用來進行加工,如今農村地區經濟越來越活躍,帶動了市場上各類食品加工機械銷售。
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