水中到底能否加添加劑？

正方：合理使用添加劑有益無害

日前，有人提出，在飲用水中添加食品添加劑可能損害人們健康，應(yīng)該予以禁止。于是，關(guān)于飲用水安全的問題再次受到人們關(guān)注。在飲用水中添加礦物質(zhì)是否合理？記者就此進行了調(diào)查。

 衛(wèi)生部召開有關(guān)研討會
 認可礦物質(zhì)水添加劑安全性

 據(jù)了解，關(guān)于飲用水的安全關(guān)注由來已久，早在去年兩會期間，就有人提出類似建議。不過這種擔(dān)憂隨即被排除，在衛(wèi)生部召開的有關(guān)會議上，礦物質(zhì)水的安全性受到認可。
 在衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心召開的礦物質(zhì)水相關(guān)標準研討會議上，與會人士認為，在純凈水中出于調(diào)節(jié)口感目的添加一定量的硫酸鎂等添加劑有其工藝上的必要性，在GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的規(guī)定范圍內(nèi)添加可以保證飲用安全。
 另外，飲用礦物質(zhì)水是我國國家標準《飲料通則》(GB10789-2007)中明文規(guī)定的飲用水水種之一，此標準的訂定經(jīng)過學(xué)者專家反復(fù)論證，并且參酌國內(nèi)外行業(yè)現(xiàn)況以及相關(guān)的法令要求后所制定，具有科學(xué)性與客觀性。

 中國食品添加劑和配料協(xié)會副理事長張澤生表示，純凈水在濾去了有害雜質(zhì)的同時，也將人體所需的礦物質(zhì)過濾掉，因此在一些運動員的飲料中都需要添加一些礦物質(zhì)，以補充礦物質(zhì)在運動中的流失。在飲用水中添加礦物質(zhì)是有標準可依的，按國家標準添加適量礦物質(zhì)，一方面改善了口感，提升了產(chǎn)品品質(zhì)，同時也幫助人們在飲水時補充到一部分礦物質(zhì)。
 有專家表示，食品添加劑是食品工業(yè)中必要的原料,在合法與合理使用的前提下,就可以用在各種食品中,包裝飲用水也是一種食品,和果汁,汽水,酸奶都一樣可以使用食品添加劑,很多營養(yǎng)強化食品也都使用食品添加劑來強化產(chǎn)品的營養(yǎng)。同時，改善產(chǎn)品口感也是食品添加劑的重要功能，沒有理由只針對飲用水單一品類禁止使用食品添加劑。
 
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b.加快農(nóng)作物的生長，提高作物的質(zhì)量，增加產(chǎn)量。
c.降低和吸收殘佘農(nóng)藥，確保農(nóng)作物可發(fā)安全食用。
d.是一種有效的土壤改良劑，活化礦物質(zhì)。
e.是雞、牛、豬等家畜有效的食品添加劑。  

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