純凈水并非健康水 關注飲水安全

      有關媒體報道，近年來，來自于外界污染的自來水污染事件頻頻發生，水安全問題正在發生新的變化。過去，中國的水安全威脅主要來自于水中的微生物，因此大人們常常教導孩子不要喝生水。這些微生物種類繁多，包括細菌類、病毒類、原蟲和蠕蟲類，常常會導致腹瀉、嘔吐、發熱等。通過自來水處理技術，多數致病菌會被殺死。

    隨著經濟的發展，很多化學物質被排放到水體中。有業內人士稱：“水中化學污染物的慢性毒理效應與微生物的急性致病效應截然不同，后者容易感知，來得快，去得也快;前者卻神不知，鬼不覺，長期累積后，有可能造成致命影響�！�

    此外，居民日常生活中所使用的藥品，如止痛藥、抗生素、鎮定劑、降血脂藥等，也是一個龐大的化合物體系。中國目前不僅是世界上最大的藥物生產國，也是最大的藥品消費國。且不說藥物生產過程中所產生的巨大污染，單就藥物消費與使用對水體的影響就難以估量。

    很多城市家庭已經開始采取各種手段保護家庭的飲水安全，最常見的即采用RO反滲透技術。殊不知這種凈水方式雖然安全，卻根本不健康。某醫院營養科專家也對這種凈水技術產生質疑，據該專家介紹，這種凈水設備，在凈化掉水中雜質的同時，也把其中的礦物質和微量元素給過濾掉了。從營養學角度分析，并不適合消費者長期飲用。

    記者經過調查發現，通過RO膜的水可以被稱為純凈水，即化學上俗稱的H2O，這種水雖然純凈，但是卻絲毫不含有對人體有益的微量元素如鈣、鋅等，因為它們全都在過濾處理的時候被“清除”了出去。實際上，日常生活中許多微量元素都難以從食物中攝取，主要從水中得到。水中鈣的吸收率可達90%以上，而食物中鈣的吸收率只有30%。如果長期飲用純凈水無疑會對人體產生巨大危害。

    安全的飲用水應該是只含有對人體有益的鈣、鎂、鉀等微量元素的水，比如目前最先進的Maze技術處理，經過它過濾的水就能滿足人體所需。它由以色列著名的食品巨擘施特勞斯集團協同來自魏茨曼科學研究所和耶路撒冷希伯來大學的專家們共同研發的。MAZE技術的核心即為一項設計精密的濾芯，其中包括生化、塑料和微生物等等方面的發明，每一部分都用來對付不同類型的污染物，并形成穩定與可控的序列，它的優勢在于利用水的重力，使水源在穿越裝置接觸面時能夠保持連續而且不變，讓雜質細菌非常有效的與濾料密切接觸，不但濾除細菌雜質，更能留住有益礦物質。

    據悉，目前施特勞斯集團已在全球開展凈水業務，在英國與維珍集團合作，在中國與海爾集團聯手，于英國、愛爾蘭、法國、澳大利亞和南非等國家推廣具有尖端技術的頂級凈水產品。據悉，這只是施特勞斯集團全球化戰略的一部分，而其終極目標則是為全世界各地的客戶提供安全、營養的飲用水解決方案。
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