餐飲行業在影響下按下了緊急暫停鍵，餐飲企業蒙受損失的同時，餐飲企業供應商也未能幸免。這團兇猛之火使全國餐飲業受到了前所未有的打擊。據國家統計局統計，2019年全國餐飲收入46721億元，其中15.5%來自春節期間這一傳統的消費旺季。而今年春節期間餐飲業損失嚴重。中國烹飪協會通過專項調研顯示，相比2019年春節，期間，78%的餐飲企業營業收入損失達100%以上；9%的企業營收損失達到九成以上；7%的企業營收損失在七成到九成之間；2020年1季度，國內生產總值較去年同期下降6.8%。
近日，泰華施和百合花項目共同助力河北承擔開展的復工復產，振興經濟的項目，幫助當地的餐飲企業應對常態化防控下的挑戰，給予正確的餐飲食品安全指導，以更積極和優質的服務贏得客戶的信任，突破影響的“瓶頸”。相關新聞鏈接：http://epaper.hehechengde.cn/cdrb/appnews/3124/32194/167606-1.shtml


餐飲安全的注意事項

作為生活中占據重要位置，又必不可少的餐飲業，大膽復工復產的同時，首先要科學落實防控措施，給廣大的消費者提供一個絕對安全可靠的消費環境，這是第一位的需要，也是第一位任務：

• 繼續強化人員健康管控。每天及時監控餐飲從業人員及入店就餐人員的體溫監測和登記，密切監測身體癥狀，堅決不越過37.3℃紅線。按照企業既定的情風險防控預案，處理可能出現的相關情況，包括發現情況后，禁止工作、禁止進入就餐、立即向相關部門報告等舉措。

• 認真貫徹落實《全國人民代表大會常務委員會關于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》，避免非法交易，不明渠道采購，圈養宰殺動物，進行任何不在國家畜禽遺傳資源目錄等法定規范內的野生動物及制品經營。

• 嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規范》，夯實食品加工人員現場良好操作，履行餐飲企業自查義務，防止出現過期食品，滋生蟲害，生熟不分、無法追溯等嚴重問題。

• 嚴把清洗消毒過程。通過定期清潔消毒公共區域和食品加工區域，降低風險和食品安全風險。推薦通過洗碗機清潔消毒方式，對餐飲具進行清洗后消毒的消毒流程。清潔消毒后的餐飲具達到光潔澀干，符合GB14934的相應要求。積極采用“明廚亮灶”等新型模式開啟社會監督，通過現場、視頻，甚至網絡展示（監控）等形式，將原本看不到的食品加工過程亮出來，讓消費者放心、安心；讓舌尖上的安全落到實處。

我們能幫到您什么

作業領先的清潔與消毒解決方案的供應商，泰華施洗碗機租賃通過一系列高性價比的清潔消毒解決方案幫助餐飲企業以安全的運營抵消消費者的后恐懼，并綜合食品安全培訓，食品安全培訓審核等方式提升餐飲企業意識水平，夯實現場良好操作規范。

洗碗機租賃方案

如新聞中承德市企業代表盧先生表示，“傳統的人工洗滌餐具，沒有完善的標準操作流程，餐具多有殘留物，消毒柜也不能有效完全去除。洗碗機洗出的餐具標準統一，可以控制餐具表面殘留物達到高溫熱力消毒標準”。作為一家百年的全球環保的清潔消毒解決方案供應商，泰華施洗碗機租賃提供洗碗機租賃方案，既能租賃洗碗機，又能解決洗碗機的售后問題，并且提供專業的餐飲安全培訓指導，從餐具衛生源頭上保證消費者的就餐安全。

餐廳桌面清潔消毒解決方案

政府出臺了一系列的餐飲企業重新開門經營的指南，例如就餐位距離，就餐人員的健康監測，環境場所的消毒建議等。通過使用洗碗機從源頭上保證了餐具的安全，針對環境場所的消毒，泰華施洗碗機租賃也推出了一系列在餐飲場所中保證食品和顧客安全的解決方案，用清潔與消毒的雙把利劍，提高食品衛生安全，同時提高運營效率，節省經營成本。

濟南萬潔清潔用品有限公司成立于2011年，是一家立足中國市場的清潔用品設計和分銷公司，為客戶提供運營所需的清潔用品和技術支持。主要經營內容為：商品批發和零售，標準化和解決方案提供，設備銷售及租賃等采購服務。         公司圍繞采購服務和集成服務商的戰略定位，依托合伙人和城市骨干機制，為顧客提供超值的產品和服務是不變的使命，堅持以客戶為中心，通過專業、高效、優質、綜合的核心力打造，幫助客戶降低商品采購和使用成本，緩解勞動強度，提升現場管理水平，多年來公司經營保持健康持續發展。

        作為客戶采購服務供應商，滿足全系列一站式采購需要，我們與超過100家源頭廠商建立全面合作，代理和經銷品牌有3M、金佰利、泰華施、樂柏美、清風、心相印、白貓等40多個，超過3000多種清潔商品可供客戶選擇。
        作為清潔解決方案提供商，滿足樓宇及設施設備全場景清潔需要，業務涵蓋地面防滑控塵、個人衛生清潔、后廚清洗清潔、垃圾回收、清潔設備、清潔工具、清潔耗材、異味控制、管理標準化等10多項現場清潔服務內容。
        公司成立以來和大量企事業單位、餐飲企業、酒店客戶、物業管理公司、環衛公司開展了緊密合作業務，服務了眾多工廠、酒店、學校、醫院、商場、寫字樓、社區、場館等場所，贏得了客戶的信賴和尊重，也積累了豐富的現場經驗。
        我們將不斷更新產品及完善服務，和員工一起、和客戶一起讓清潔更徹底，環境更美好。

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