在水處理行業，水中多余的固體懸浮物、粘性膠體等，通常需要通過過濾器來去除。但一般的過濾器容易發生堵塞的問題。而且在水處理過程中，機械過濾后一般要對水體增氧，以降低水體的COD等。因此，選擇一種不堵塞、過濾分離效果好的設備是十分必要的。

蛋白質分離器是一種通過氣浮分離原理來去除水中的固體懸浮物的水處理設備。在它的反應桶內制造大量的細小氣泡后，氣泡在浮力的作用下緩慢上升。由于氣泡與液體接觸的氣液面有相當大的表面張力，會使小氣泡吸附水中的固體懸浮物、粘性膠體等物質。然后在蛋白質分離器的形成高濃度的含污泡沫。泡沫攜帶固體懸浮物在通過排污管。在霧化噴頭的消泡作用下，形成高濃度的污水。從而達到固液分離的效果。

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魚苗場、蝦苗場的親蝦培育，往往需要水質穩定及指標良好。蛋白質分離器的過濾及增氧效果可以提供有力的支持：