乳清蛋白粉是采用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴
蛋白質，以其純度高、吸收率高、
氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品。含有人體所需的所有
必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致，極其容易被人體所吸收。乳清蛋白也是最豐富的天然支鏈氨基酸的來源，支鏈氨基酸有助于延緩運動疲勞,減少肌肉損傷,促進肌肉合成和緩解運動后的疼痛。
主要蛋白質種類的營養價值對比表
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乳清蛋白 |
乳蛋白 |
酪蛋白 |
大豆蛋白 |
| 生物價 |
104 |
91 |
77 |
74 |
| 蛋白質功效比 |
3.2 |
3.1 |
2.5 |
2.1 |
| 凈利用率 |
92 |
82 |
76 |
61 |
數據來源：
美國乳制品協會、
歐洲乳制品協會
健身健美愛好者、
運動員、需美容者、 身體瘦弱者、極易疲勞者、孕婦及哺乳期媽媽、生長發育期的少年兒童、手術康復者、貧血、高血壓及其它慢性病人以及素食者。
β-乳球蛋白
具備最佳的氨基酸比例，支鏈氨基酸含量極高，對促進蛋白質合成和減少
蛋白質分解起著重要的作用，有助于健身愛好者塑造優美體型。
α-乳白蛋白
是必需氨基酸和支鏈氨基酸的極好來源，也是唯一能與金屬元素和
鈣元素結合的乳清蛋白成分。最近的研究更發現，它可能具有抗癌功能。此外乳白蛋白在氨基酸比例結構方面，以及在功能特性上與人乳都非常相似的。臨床研究顯示，富含α-乳白蛋白的
嬰兒配方奶粉是安全的。
免疫球蛋白
具有免疫活性，能夠完整地進入近端小腸，起到保護小腸粘膜的功能。
乳鐵蛋白
抗氧化，消滅或抑制細菌，促進正常
細胞生長，提高免疫力。
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空氣通過加熱器轉化為熱空氣，進入裝置在干燥室頂部的熱風分配器，然后均勻的進入干燥室，并呈螺旋狀轉動，同時將料液送至裝置在干燥室頂部的離心霧化器，使料液霧化成極小的霧化液滴，料液和熱空氣并流接觸，水份迅速蒸發，在極短的時間內干燥為成品。成品經干燥塔底部和旋風分離器排出，廢氣由風機抽出排空。
 干燥速度快，料液經霧化后，表面積大大增加，在熱風氣流中瞬間就可蒸發65%-98%的水份，完成干燥時間僅需5-15秒。特別適用于熱敏性物料的干燥，能保證物料色、香、味。 |
| 所得產品粒度均勻，流動性、速溶性良好，產品純度高，質量好。 |
| 操作簡單穩定，調節控制方便，容易實現自動化作業。 |
| 生產過程簡化，操作環境衛生條件優越，能避免干燥過程中的粉塵。 |
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LPG-5
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LPG-25
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LPG-50
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LPG-100
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LPG-150
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LPG-200
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LPG-500
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LPG-800
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LPG-1000
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LPG-2000
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LPG-3000
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LPG-4500
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LPG-6500
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入口溫度(℃)
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140-350自控
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出口溫度(℃)
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80-90
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噴霧形式
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高速離心霧化器(機械傳動或無級變頻調速可供選擇)
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水份蒸發(kg／h)
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5
|
25
|
50
|
100
|
150
|
200
|
500
|
800
|
1000
|
200
|
3000
|
4500
|
6500
|
霧化器轉速
|
25000
|
22000
|
21500
|
18000
|
16000
|
12000-13000
|
11000-12000
|
霧化盤直徑(rpm)
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60
|
120
|
150
|
180-210
|
根據工藝要求確定
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電加熱最大功率(kw)
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8
|
31.5
|
120
|
81
|
99
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干粉回收率(％)
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≥95
|
占地長度(m)
|
1.6
|
4
|
4.5
|
5.2
|
7
|
7.5
|
12.5
|
13.5
|
14.5
|
|
占地寬度(m)
|
1.1
|
2.7
|
2.8
|
3.5
|
5.5
|
6
|
8
|
12
|
14
|
根據工藝流程．廠地條件及用戶要求確定
|
塔體高度(m)
|
1.75
|
4.5
|
5.5
|
6.7
|
7.2
|
8
|
10
|
11
|
15
|
噴頭吊裝高度(m)
|
--
|
2．5
|
2.5
|
3.2
|
3.2
|
3.2
|
3.2
|
3.2
|
3.2 |
注：水分蒸發量與物料的特性,含固量及熱風進出口溫度有關。用戶可根據當地能源情況選定加熱方式,根據物料特性選擇收塵、除塵方式。 |
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化學工業:
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氟化鈉（鉀）、堿性染料顏料、染料中間體、復合肥、甲醛硅酸、催化劑、 硫酸劑、氨基酸、白碳黑等。
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塑料樹脂:
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AB，ABS乳液、尿醛樹脂、酚醛樹脂、 密膠（脲）甲醛樹脂、聚乙烯、聚氯乙烯等。
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食品工業:
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富脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳粉、蛋清（黃）。
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食物及植物汁：
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燕麥、雞汁、咖啡、速溶茶、調味香料、肉、蛋白質、大豆、花生蛋白質、水解物等。
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糖類：
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玉米漿、玉米淀粉、葡萄糖、果膠、麥芽糖、山梨酸鉀等。
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陶瓷:
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氧化鋁、瓷磚材料、氧化鎂、滑石等。
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雞蛋粉
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醬油
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中藥
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粉末油脂
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氧化鋁
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顏料
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PVC
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石蠟
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| 1.空氣過濾器 |
6.泵 |
| 2.加熱器 |
7.噴頭 |
| 3.熱風分配器 |
8.旋風分離器 |
| 4.干燥室 |
9.風機 |
| 5.過濾室 |
10.料液槽 |
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1.過濾器 2.送風機 3.加熱器（電、蒸汽、燃油、煤）
4.料糟 5.供料泵 6.霧化器 7.干燥塔
8.一級收塵器(旋風分離器) 9.二級收塵器(旋風分離器,袋濾器)
10.引風機 11.濕式除塵器(水沫除塵器、文丘里) |
尺寸
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A
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B
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C
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D
|
E1
|
E2
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F
|
G
|
H
|
1
|
LPG-25
|
1290
|
3410
|
4260
|
1800
|
1200
|
1200
|
1000
|
1700
|
1300
|
1550
|
LPG-50
|
1730
|
4245
|
5100
|
2133
|
1640
|
1640
|
1250
|
1750
|
1800
|
1600
|
LPG-100
|
2500
|
5300
|
6000
|
2560
|
2100
|
2100
|
1750
|
1930
|
2600
|
1780
|
LPG-150
|
2800
|
6000
|
7000
|
2860
|
2180
|
2180
|
1970
|
2080
|
3050
|
1960
|
LPG-200
|
2800
|
6600
|
7300
|
3200
|
2300
|
2300
|
2210
|
2250
|
3050
|
2100
|
LPG-300
|
2800
|
8000
|
8700
|
3700
|
2800
|
2800
|
2520
|
2400
|
3050
|
2250
|
|
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設備實樣
|
乳清蛋白粉干燥機-蛋白粉烘干機-噴粉塔
