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| 產品參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 建杰實業 | ||
| 含量 | 98 | ||
| 名稱 | 可溶性淀粉 | ||
| CAS | 9005-84-9 | ||
| 產地 | 國產 | ||
| 數量 | 10000 | ||
| 可售賣地 | 北京;天津;河北;山西;內蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆 | ||
| 用途 | 填充劑等 | ||
| 型號 | 食品級 | ||
預糊化淀粉是各種生淀粉經過加熱糊化、成膜、干燥,然后粉碎得到的產品稱為預糊化淀粉,（又稱α-淀粉）。
特點：
玉米/木薯預糊化淀粉特點
1.粘度高，粘接力強。比普通的玉米變性淀粉粘度高出兩倍多。
2、 良好水溶性，冷水即溶，溶液成半透明粘稠狀。
3、 具有很好的膠粘性，懸浮或與膠液穩定，保護膠體作用；成膜性；保水性；黏合性能；無味、生物相容性；觸變性等。
性能指標：HG/T 3932-2007
項目 指標
細度:（80目實驗篩通過率） ≥85
灰份 ≤0.5
水份 ≤10
白度（457nm光反射率）/ ≥80.0
粘度:（5％淀粉糊溶液25℃） ≥300mp.s
PH值 5.5-7.5
糊化度（α-化度)/ ≥80.0
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