釬鑿面青石板嘉祥縣的特產。2008年6月，嘉祥石雕登上了國家文化公布的“第二批國家級非物質文化遺產”。自古嘉祥“家家聞錘響，戶戶操釬忙”。千年以來，中國嘉祥憑借其獨特的地理優勢，和嘉祥人民的智慧與勤勞，得以一直屹立在中國石雕文化的巔峰。每年有數以萬計的各類石雕藝術品從這里，輸向全國乃至世界的每一個角落。在中國，每年產出的青石雕藝術品中，有80%以上來自于嘉祥。1996年嘉祥被國家命名為“中國石雕之鄉”。

嘉祥石雕雕藝精湛，風格奇異，是歷代官府向朝廷進獻之貢品。新時代的嘉祥石雕藝人對傳統的石雕工藝進行了繼承、發展與創新，吸收了木雕、玉雕等技術之長，運用高科技手段，以當地盛產的天青石為主原料，輔以大理石、漢白玉等名石珍品，雕刻成千姿百態的現代工藝品。主要以雕刻龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、人物花草及仿古器皿為擅長，在保持與發揚傳統雕塑藝術之精華的基礎上，又賦予了現代雕塑的時代氣息，在海內外享有“巧奪天工”、“石破天驚”之盛譽。如今，石雕作品已形成十大系列，近千個品種，燦若繁星，遍及海內外。大型孔子雕像已出口日本足利市和泗水町，此像謂之“世界石雕人物之最”。陳列在湖南桃花源風景區桃川宮前的十大龍柱、安徽合肥瑤海公園的七仙女群雕、北京陶然亭公園的風雨同舟紀念碑、國家**部門前的巨雕，以及山東曲阜孔廟60平方米的大型壁畫“孔子事跡圖”等，均系嘉祥石雕的現代典型之作，無不受到國內外的高度贊譽。