花椒，不僅是一種調味品，還有除濕、驅風、祛寒的藥用功能。然而花椒的烘干卻是一個復雜的過程，小編就來給大家介紹一下西部大旗的幾款花椒烘干機的烘干工藝。

西部大旗針對花椒烘干主要有三類烘干機：

一：烘干池花椒烘干機（特點：安全、實用，投資成本低，熱源可以采用空氣能、民用天然氣、液化氣、燃煤等）

烘干池花椒烘干機，采用大風量的送風機將干凈熱空氣送入不銹鋼烘干池，與不銹鋼池內的物料表面接觸，將物料中的水分蒸發(fā)排出。由于采用了大風量，因此增大了物料表面的熱空氣流速，從而增大了水分蒸發(fā)強度，干燥效率得到提高。

二：空氣能花椒烘干機，熱泵烘干機+烘干房+推車+托盤，（特點：投資成本相對高一些，優(yōu)點是盛放物料多，烘干量大，省時省力，而且運用廣泛，可烘干其他農副產品、食品、藥材等）

空氣能花椒烘干機烘干工藝：

1、低溫干燥階段

干燥溫度35-37℃，運行時間8-10個小時。干燥前期，鮮花椒果實和梗枝蓬松，含水量為70%-80%。熱風快速帶走花椒表面水分，并讓花椒在低溫情況下去除水分不出油，低溫定色。

2、中溫干燥階段

干燥溫度37-40℃，運行時間5-7小時。干燥中期，花椒果實和梗枝收縮，烘房內花椒堆積密度加大，此階段花椒含水量下降至約20%，并完成爆殼。

3、高溫干燥階段

干燥溫度40-45℃，運行時間2-3小時。花椒進一步脫水干燥，含水量低于10%，達到干品標準。

三：小型家用筒式花椒烘干機（特點:適合家庭用，投資成本低，兩相電可用）

1、安裝方便：購機后只需將盆放置在主機上，插上220v家用電源即可開機使用；

2、使用方便：只需一鍵開機設定溫度、風速即可，無需人員看守，自動烘干；

3、烘干成本低：額定1. 2kw、電輔1kw,每次烘干300斤花椒只需20小時左右，電費僅需20元左右；

4、因采用熱泵除濕烘干法，經過除濕加熱的干燥空氣至下而上的穿過花椒后將帶出的濕氣排掉，無污染、安全、顏色好！

西部大旗根據您的花椒產量和燃料要求，為您定制適合的花椒烘干機。用西部大旗花椒烘干機烘出來的花椒外形好，色澤鮮艷，能夠很好的保存花椒的各種風味物質。