箱式食品烘干機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)的中小型干燥設(shè)備，主要用于果蔬、肉類、水產(chǎn)品、藥材等多種食品的快速干燥處理。該設(shè)備的主要特點(diǎn)是智能控制、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡單、干燥均勻且便攜可移動(dòng)，特別適合小批量或中等批量的常吃食品的快速干燥需求。箱式食品烘干機(jī)的工作原理基于熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，通過加熱裝置產(chǎn)生熱風(fēng)，風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)送入烘干箱內(nèi)，穿透食品層并蒸發(fā)水分，濕空氣通過排濕口排出，部分熱風(fēng)經(jīng)過過濾和加熱后循環(huán)利用，以提高能源效率，符合節(jié)能環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。箱式食品烘干機(jī)的主要結(jié)構(gòu)包括耐高溫、耐腐蝕的不銹鋼烘干箱體、加熱裝置（如電加熱、燃?xì)饧訜帷⑸�物質(zhì)加熱等）、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)、熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、智能控制系統(tǒng)和排濕系統(tǒng)，整體設(shè)計(jì)科學(xué)合理，操作簡便且自動(dòng)化程度高，省時(shí)省力，節(jié)能環(huán)保。其低溫干燥技術(shù)能夠有效保留食品的營養(yǎng)成分和風(fēng)味，確保干燥后的食品品質(zhì)優(yōu)良。
箱式食品烘干機(jī)具有非常多的優(yōu)點(diǎn)，包括結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小、操作靈活、干燥均勻、節(jié)能環(huán)保以及適應(yīng)性強(qiáng)等。該設(shè)備不僅適用于果蔬（如蘋果、香蕉、胡蘿卜等）、肉類（如牛肉干、豬肉干等）、水產(chǎn)品（如魚干、蝦干等）和藥材（如枸杞、人參等）的干燥處理，還能滿足面條、豆類、茶葉等其他食品的加工需求。同時(shí)隨著食品加工行業(yè)的快速發(fā)展以及消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)食品需求的增加，箱式食品烘干機(jī)在小規(guī)模食品加工企業(yè)、農(nóng)場和實(shí)驗(yàn)室中的需求持續(xù)增長。并且未來隨著智能化、自動(dòng)化技術(shù)的引入，箱式食品烘干機(jī)將進(jìn)一步提高自動(dòng)化水平和能效，滿足更多樣化的食品干燥需求。在選擇型號(hào)時(shí)，用戶可以根據(jù)食品種類、含水量和規(guī)模產(chǎn)量選擇合適的型號(hào)，并定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，如清理烘干箱、檢查關(guān)鍵部件、潤滑傳動(dòng)裝置、控制系統(tǒng)的響應(yīng)等，以確保設(shè)備的長期穩(wěn)定運(yùn)行，減少設(shè)備損壞風(fēng)險(xiǎn)。
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（一）型號(hào)規(guī)格  HGJ-Ⅰ
烘干量  120kg
配用電機(jī)功率  1.1kw
電加熱功率  15kw
耗用蒸汽  20kg/h
散熱面積  20m2
配用烘盤  48
（二）型號(hào)規(guī)格  HGJ-Ⅱ
烘干量  240kg
配用電機(jī)功率  1.1kw
電加熱功率  15kw
耗用蒸汽  30kg/h
散熱面積  40m2
配用烘盤  96
（三）型號(hào)規(guī)格  HGJ-Ⅲ
烘干量  360kg
配用電機(jī)功率  2.2kw
電加熱功率  45kw
耗用蒸汽  60kg/h
散熱面積  70m2
配用烘盤  144