毛輥的毛質分為硬毛和軟毛（粗細不同），根據客戶產品定做譬如：土豆、地瓜、胡蘿卜等這種表面皮薄的一般用軟毛；如芋頭、栗子、花生、海鮮、藕等表面皮糙肉厚的用硬毛。

毛輥清洗機工作原理： 在電機的帶動下通過相對逆向滾動，與產品直接接觸產生摩擦達到去皮、清洗的效果；設計有自動高壓噴淋噴頭進行邊去皮邊沖洗，即可達到產品清洗并去皮的效果；并可根據產品品種更換毛刷棍毛的硬度，選用絲質較硬的毛刷輥，可以達到根莖類果蔬去皮效果，選用絲質較軟的毛刷輥，可達到給果蔬上臘拋光的作用。并要注意的是，工作時要先開機運行后再投料，可以延長電機壽命，減少電機損壞的機率。

毛輥清洗機結構特點：

電器元件采用浙江正泰電氣，控制箱304不銹鋼制作。

電器防水設置，避免由于環境潮濕而導致電器燒壞。

電器帶有過載保護，漏電保護，操作人員的人身安全。

 一、 設備采用高級尼龍刷絲，精工毛刷，耐磨不倒毛等精細材料，可使我們的蔬菜、水果清洗的更干凈，

更有光澤。

二、 設備整機加厚鋼板制作，堅固耐用。而且滾輪四點支撐，這樣移動起來就更加方便。

三、 清洗設備采用雙排式工業鏈條驅動，使得設備比較耐磨損，而且承受能力相比更大，性能更安全可靠。