逢年過節魚是餐桌的美味，但是往往刺比較多，而且有的魚難以挑出。如今社會發展這么快，諸城市雷凌智能研究發明魚肉采肉機，可以有效快速的將魚肉和魚骨魚皮分離開。螃蟹去殼機，魚肉采肉機先把魚頭，魚尾，魚鱗去掉之后，把魚皮、魚骨、魚刺留在采肉桶外，由刮刀把它送出魚漿過濾精濾機外，魚肉留置內部，操作簡單方便，可大大提供效率，是人工無法達到的效果。魚肉采肉機基本上由：進料漏斗、作業滾筒、螃蟹去殼機張緊平衡曲軸、全自動魚肉采肉機魚糜出料口、魚骨出料口、輸送帶張緊手柄、輸送帶、傳動工作箱刮刀張緊旋鈕、電動機、電動機罩組合而成。魚肉采肉機設計合理，精悍***，作業過程升溫低、效益高，魚肉采肉機接觸食品部位及外觀部分均采用***不銹鋼材料，符合國家食品衛生標準要求。

魚肉采肉機使用方法

    1、將鮮魚切掉頭部、魚肚，較大尾應剖成兩片，然后洗干凈。

    2、開機前檢查壓力調整器壓力是否適當，（當上壓力大，向下壓力小）正常空轉半分鐘。拉緊彈簧是否過緊，否則磨損過大）。

    3、當機器運作，嚴禁手及其它雜物伸進進料口，如有時魚過大，應切小片或用木柜挑撥好。

    4、工作完應關閉，螃蟹去殼機電源清洗采肉筒上的剩肉。（可用濕布在上面拍打，使肉打在筒內）如要拆下采肉筒，應把壓力調到***點。拉緊彈簧放松、刮皮刀放松。用鐵棒插在采肉筒上兩個孔中用力向逆時針方向板轉邊向外拉（新機采肉帶比較緊，用一段時間就容易好拆裝），清洗后裝好待用。

    5、開機前各滑動部分加潤滑油。魚肉采肉機機器長時間停產，必須每半個月開機空轉1分鐘，全自動魚肉采肉機防止有些部件銹死。