快捷高效的進行去皮修整、長骨肉剔除、腿部肉修整、脂肪修整、頭部肉修整、肋骨肉修整、里脊肉修整、三文魚切片等等
E-128 型刀具本身帶有磨刀功能，還可根據不同產品調節去皮去脂肪厚度，這個功能要遠遠高于別的簡單去脂肪刀具E-128 型刀具有快速換刀功能，每種刀具配有自動油潤滑機構
有電動和氣動兩種類型， 客戶可根據需要進行選擇:其中電動型修整刀可根據需要更換不同尺寸的刀頭，有效為客戶節省成本。