主要用于將豬二分體按部位進行切割分段，方便豬肉的剔骨分割的設備,二分體由卸載裝置自動卸載后進入分割區的預分割輸送線,預分割輸送線旁設置二臺圓盤分段刀，在每臺圓盤分段刀前有一位操作者進行分割定，為方便定位，在圓盤分段刀上設計有一個激光定位裝置，切割后的后腿、中段和前肩分別進入各自的剔骨/分割輸送線。

圓盤鋸廣泛應用于各個屠宰廠，肉類加工廠等

1. 采用德國進口鋸片，運行平穩，損耗低；大于100萬次的切割壽命，無需維修。

2. 設置地面安裝裝置，安裝更加牢固。

3. 有紅外線定位感應裝置，切割準確。

4. 機頭具有180度旋轉功能，使設備的維護和維修更加方便。

5. 鋸片設置安全保護裝置，確保安全生產。

6. 高度可以調節，并可旋轉，可選手動調節和啟動調節，適應性更廣。

7. 整體材質為304不銹鋼，耐腐蝕耐高溫，滿足食品衛生要求。