1、加熱迅速、加熱均勻、產(chǎn)品品質(zhì)好。

微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式方法不同，是以被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要預熱，也不需要熱傳遞的過程，可以在很短的時間內(nèi)達到加熱效果。微波主要是作用于水分子，而水分子越高的地方吸波能力越強，所以加熱均勻，不會出現(xiàn)外焦里嫩的現(xiàn)象，可以很大程度上保存黃豆的營養(yǎng)成分，色澤，口感等。

2、防霉殺菌，延長產(chǎn)品保質(zhì)期

微波加熱的同時，還能起到防霉殺菌的作用，提升產(chǎn)品品質(zhì)，延長產(chǎn)品保質(zhì)期，微波具有熱效應與非熱生物效應，能在較低的溫度下殺菌滅霉，物料僅在70-85℃，3-5分鐘內(nèi)將其附帶的細菌、霉菌、大腸桿菌等有效殺滅。無需再次投入殺菌，一機兩用、節(jié)約成本。

3、簡單易操作，1-2人即可操作

采用plc系統(tǒng)自動化控制，一鍵設定，系統(tǒng)全自動，操作靈活方便，只要一人負責進料，一人負責出料，即可操控整條生產(chǎn)線。

4、即開即用，無需預熱，節(jié)約成本

微波黃豆加熱脫腥設備，設備無需提前預熱，沒有熱慣性，只要控制微波開關即可實現(xiàn)即開即用，無耗能浪費。

大豆微波熟化設備的優(yōu)勢：

1、微波熟化機用三相電，不需要煤、燃氣等輔助能源，環(huán)保，微波加熱不需要熱傳遞，是被加熱大豆自身發(fā)熱，達到烘焙熟化的效果，所以比較節(jié)能，并且做出來的產(chǎn)品賣相好，品質(zhì)高。

2、微波熟化機是流水線生產(chǎn)，一端自動斤原糧，經(jīng)傳送帶傳送至微波加熱箱體，經(jīng)微波加熱熟化后，傳送至出料口，全程流水線，節(jié)省人工，并且微波熟化機工藝，操作簡單，對人工技術性要求低。

3、微波熟化機熟化同時殺菌、殺蟲卵，如果在食品級車間使用，無需再用殺菌設備來殺菌殺蟲卵，就可以直接包裝。

4、五谷大豆微波熟化機脫腥效果好，黃豆等腥味比較大的產(chǎn)品用微波熟化后，口感香，無腥味。