整條薯片加工生產(chǎn)流水線全國供應(yīng)

薯條、薯片加工設(shè)備介紹

 

生產(chǎn)工藝流程:

 

提升進(jìn)料→清洗脫皮→漂洗線→挑揀線→提升

 

進(jìn)料→切片機→漂洗淀粉→漂燙護(hù)色→風(fēng)吹瀝

 

水→油炸流水線→風(fēng)吹脫油→調(diào)味→挑揀線

 

一:提升上料機(山東耀康機械有限公司)

 

1、設(shè)備型號:TSJ-3000型。

 

2、設(shè)備尺寸:3000*1000*1200mm。

 

3、網(wǎng)帶寬度:1000mm。

 

4、電機功率:0.37kw/臺。

 

5、板材為厚2mm不銹鋼板,材質(zhì)為304。

 

6、網(wǎng)帶為不銹鋼編織網(wǎng),支撐架為50*50mm方管,材質(zhì)

 

均為304不銹鋼。

 

二、清洗去皮機(山東耀康機械有限公司)

 

1、型號:QP-1800螺旋型。

 

2、設(shè)備尺寸:2000*840*900mm。

 

3、電機功率:2.2kw。

 

4、出料為自動出料。

 

5、毛刷為硬毛刷。

 

6、頂部有水噴淋裝置,管材為不銹鋼管,鍋體為厚2mm不銹鋼板。

 

三、氣泡漂洗機(清洗附著在土豆上的皮屑)(山東耀康機械有限公司)

 

1、型號:QXJ-3500*1000*1100mm。

 

2、網(wǎng)帶寬度:800mm,材質(zhì)為不銹鋼304。

 

3、氣泵功率:3kw。

 

4、鍋體為厚2mm不銹鋼板,材質(zhì)為304。

 

5、鍋體底部裝有氣泡清洗管道,能有效去脫皮后附著在

 

產(chǎn)品表面的皮屑。

 

四、挑揀線(山東耀康機械有限公司)

 

1、型號:TJX-4000型。

 

2、設(shè)備尺寸:4000*600*1000mm。

 

3、網(wǎng)帶寬度:600mm。

 

4、電機功率:0.37kw。

 

5、輸送帶材質(zhì)為白色PVC尼龍帶,便于清理。

 

6、支撐腿為50*50mm方管,側(cè)板為厚2mm不銹鋼板,材質(zhì)為304。

 

五、提升機(山東耀康機械有限公司)

 

1、型號:TSJ-800型

 

2、設(shè)備尺寸:2000*800*1350mm。

 

3、網(wǎng)帶寬度:800mm,刮板式螺旋網(wǎng)帶。

 

4、電機功率:0.37kw。

 

5、側(cè)板及網(wǎng)帶支架均為304不銹鋼板,設(shè)備高低可以調(diào)

 

節(jié)。

 

六、切條、切片機各一臺。(山東耀康機械有限公司)

 

1、設(shè)備型號:QP-1800型

 

2、刀門尺寸:200x55mm。

 

3、切片厚度0.5-7mm均可。

 

4、速度(刀架往復(fù)次數(shù))300次/分。

 

5、電機功率;2.2kw。

 

6、工作性質(zhì);連續(xù)工作。

 

7、外形尺寸:960x540x950mm。

 

七、氣泡漂洗機(去除產(chǎn)品表面游離出的淀粉)(山東耀康機械有限公司)

 

1、設(shè)備尺寸:4500*1000*1350mm。

 

2、網(wǎng)帶寬度:800mm。

 

4、鍋體采用厚2mm不銹鋼板,材質(zhì)為304。

 

5、底部安裝兩個排污閥,可以及時有效地排除殘渣。

 

6、電機功率:1.1kw

 

7、鍋體底部裝有氣泡清洗管道,能有效去除產(chǎn)品表面游離出的淀粉。

 

八、漂燙線(山東耀康機械有限公司)

 

1、設(shè)備尺寸:5500*1000*1350mm。

 

2、網(wǎng)帶寬度:800mm。

 

3、功率為:1.2kw。

 

4、網(wǎng)帶速度大小可調(diào)節(jié)。

 

5、加熱方式:管道蒸汽加熱,自動控溫。

 

6、頂部有保溫罩,材質(zhì)為不銹鋼板。

 

7、鍋體內(nèi)膽采用厚2mm不銹鋼板,外殼為厚1mm拉絲不

 

銹鋼板,內(nèi)膽與外殼之間采用硅酸鋁板保溫處理。

 

8、底部安裝兩個排污閥,可以及時有效地排除殘渣。

 

9、鍋體底部安裝蒸汽換熱器。(蒸汽壓力0.3-0.7MPa。)

 

10、網(wǎng)帶參數(shù):單層網(wǎng)帶,樣式為螺旋刮板式,網(wǎng)帶總寬為800mm。

 

11、網(wǎng)帶支架采用厚2.5mm不銹鋼材料冷彎對接而成,材質(zhì)為304。

 

12、軸承及軸承座均為不銹鋼材料。

 

九、風(fēng)吹瀝水機(山東耀康機械有限公司)

 

1、設(shè)備尺寸:3500*800*850mm

 

2、輸送線總長:3500mm。

 

3、網(wǎng)帶總寬度:800mm

 

4、網(wǎng)帶形式為螺旋網(wǎng)帶。

 

5、網(wǎng)帶速度控制為變頻調(diào)速控制。

 

6、網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架材質(zhì)均為不銹鋼304。

 

7、網(wǎng)帶支架安裝防漏擋板,防止產(chǎn)品從鏈條縫隙中漏下。

 

8、網(wǎng)帶支架頂部安裝4臺軸流風(fēng)機,吹去產(chǎn)品表面的水。

 

9、網(wǎng)帶下面帶有接水盤。

 

十、油炸流水線(山東耀康機械有限公司)

 

(1)、設(shè)計整體說明:

 

1、設(shè)備型號:6500×600mm。

 

2、炸制產(chǎn)品:薯片。

 

3、油炸線加熱方式:電加熱。

 

4、油炸線電熱管額定功率:160千瓦。

 

5、油炸溫度:170 - 190℃。

 

6、油炸溫度控制范圍:環(huán)境溫度 0- 300℃(根據(jù)用戶需要設(shè)定)。

 

7、網(wǎng)帶寬度:600mm

 

8、網(wǎng)帶形式:刮板式螺旋網(wǎng)帶

 

設(shè)備詳細(xì)說明:

 

采用電加熱純油縱刮結(jié)構(gòu),由于產(chǎn)品較軟會漂浮,采用雙層網(wǎng)帶。

 

(2)鍋體部分:

 

1、鍋體采用厚4㎜不銹鋼板,材質(zhì)為304。

 

2、鍋體外殼采用厚1 mm不銹鋼板,材質(zhì)為304。

 

3、鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗,確保不會滲漏。

 

4、鍋體主要材質(zhì)為不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。

 

5、鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料。

 

(3)網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分:

 

1、網(wǎng)帶變頻調(diào)速控制。

 

2、網(wǎng)帶參數(shù):雙層網(wǎng)帶,下網(wǎng)帶為刮板式螺旋網(wǎng)帶,上網(wǎng)

 

帶為螺旋網(wǎng)帶,網(wǎng)帶總寬為600mm。

 

3、網(wǎng)帶支架采用厚3mm不銹鋼材料冷彎對接而成,材質(zhì)為304。

 

4、軸承及軸承座均為不銹鋼材料。

 

5、網(wǎng)帶支架與排油眼罩可以獨立提升,便于清理。

 

6、上、下網(wǎng)帶間隙調(diào)節(jié)范圍30-50mm。

 

(4)排油煙部分:

 

1、排油煙罩采用厚1.5mm不銹鋼板拼接而成。排油煙罩及

 

排油煙管設(shè)有冷凝水排出結(jié)構(gòu)。

 

2、排油煙管拼接而成;2根排油煙管,材質(zhì)為304。

 

3、排油煙管末端安裝軸流風(fēng)機,底部排油煙座安裝排油煙

 

調(diào)節(jié)閥,控制排油煙管孔的大小

 

(5)提升部分:

 

采用減速機鏈條提升,便于提升平穩(wěn),提升時自動切斷加熱管的控制電源。可以單獨提升排油煙罩,或一起提升網(wǎng)帶支架,方便清洗網(wǎng)帶和排油煙罩。

 

(6)加熱部分:

 

1、加熱方式:電加熱。

 

2、電加熱,電熱管額定功率160千瓦。

 

3、三塊溫控儀表測量溫度。

 

4、加熱管材質(zhì)為不銹鋼304。

 

(7)底部刮渣部分:

 

及時清理鍋體底部殘渣。刮渣網(wǎng)帶速度變頻調(diào)速,可以根據(jù)殘渣的多少調(diào)節(jié)刮渣速度。刮渣網(wǎng)帶材質(zhì)為不銹鋼304。刮渣端安裝接渣盒,能及時方便瀝油并清理殘渣。

 

(8)過濾部分:

 

1、出料口端安裝濾渣板,一臺鑄鋼高溫泵,油管道及閥門均為不銹鋼。

 

2、外置循環(huán)粗渣過濾系統(tǒng)。

 

3、配置1.5立方儲油罐1個,底部錐形,可排油渣,內(nèi)

 

盤蒸汽循環(huán)加熱管。

 

(9)電控部分:

 

電控柜采用不銹鋼材料制作,材質(zhì)為304。主控部件溫控儀表、變頻器、傳感器均為國內(nèi)知名品牌。良好的工作界面,操作簡單、直觀、方便。總電源開關(guān)使用漏電及過載保護(hù)。變頻器采用丹佛斯海利普變頻器,電熱管與電控箱之間采用耐高溫線,使用天水二一三交流接觸器,溫控儀表使用工寶產(chǎn)。超溫報警、傳感器出現(xiàn)故障,加熱管停止工作并報警。(設(shè)備本身不配備設(shè)備以外傳送主電纜等)。