牛肉真空滾揉機簡介：

   牛肉真空滾揉機是食品廠家用來生產牛肉的主要腌制加工設備，他的用途是將嫩化后的原料通過滾揉，與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻，快速的充分吸收，縮短腌制時間，提高出品率（備注：物料在真空狀態下呈現膨脹的狀態）。

    將已經嫩化的原料中的蛋白質與鹽水、滾揉料充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作用，以增加產品之間的粘合力，并且可以提高產品嫩度與保水性，改善產品品質。

    任何類型的真空滾揉機都有工作總時間、滾揉時間、間歇時間和真空度的調節，可根據工藝需求加裝變頻調速控制。

    滾揉時的工作環境溫度適宜為0～4℃。

    牛肉真空滾揉機根據型號，配置等不同，價格不同，我公司可根據用戶產品類型和需求給用戶提供適宜的型號和配置，質優價廉，免費送貨上門，免費質保一年，終身提供維修服務，歡迎咨詢。