小型釀酒機樣式

拐棗酒的營養價值。

拐棗，別名俅江枳椇、萬壽果、金鉤梨、雞爪連。在農村較為多見，是一種野果。雖其貌不揚，但是真正食用過后，又會覺得它味如蜜棗，醇香甘美。

而將拐棗釀成酒，也有很好的效果，讓我們一起去看看吧!

02拐棗發酵酒的制作工藝。

1、 每年霜降拐棗成熟以后上山采摘、去梗，蒸熟，自然風干多余的水份。

民間用小型白酒釀酒設備釀了40年的拐棗釀酒經驗，步驟都告訴你！-03

降霜后的拐棗

2、加入適當比例的糠殼后攪拌均勻，用雅大小型白酒釀酒設備再次蒸熟(加入糠殼的目的是為了增加發酵時的透氣性，糠殼清蒸則是為了糠殼中的雜味進入拐棗酒中)

小型釀酒機類型

雅大小型白酒釀酒設備廠家，您的釀酒廠管家，為您提供的不止是一套設備。釀酒設備+酒曲+釀酒技術一站式解決，酒廠建設規劃、包裝設計、生產許可證/商標注冊協辦、釀酒設備/酒曲定制，六大管家式。

四川小曲酒是采用配糟固態發酵，用小型酒廠釀酒設備蒸餾的傳統固態酒，那用雅大小型酒廠釀酒設備、酒曲和技術能做四川小曲酒嗎？

四川小曲酒傳統白酒釀造技術：

1、原料選擇。四川小曲酒大多采用糯高粱為原料，當然，也有部分釀酒者選擇玉米或其他糧食為原料的。

酒廠釀酒設備四川小曲白酒釀酒技術：01

酒廠釀酒設備四川小曲白酒釀酒技術:原糧選擇

2、泡糧。采用整粒高粱(或玉米)。先在泡糧池中倒入70-75度的熱水，再倒入糧食，以水浸過糧面20cm為宜，泡糧要求吸水透心，吸水均勻，糧食泡好后放去泡糧水去瀝干水份。

小型釀酒機定做

四川小曲酒風格獨特，清香純正、糟香宜人、醇和爽口，價格適宜，深受四川人民的喜愛。

四川小曲酒廣泛分布在四川、貴州、云南、江西、湖北、湖南等省。與大曲清香，麩曲清香共同組成了清香型白酒的三大酒種。

白酒釀酒設備-小型白酒設備

電視機有黑白彩色、屏幕大小、功能多寡、質量高低的區別，釀酒設備也一樣，那么怎樣選購釀酒設備呢看下文唐三鏡釀酒師介紹？

1.傳統設備2.夾層鍋設備

我們的設備才具備調節酒度、提高酒質的功能。因我們的設備起關鍵作用的鍋蓋成本高，其他培訓單位為降低成本而不愿做，又因其他單位掌握不了其中的技術，因此其他單位的設備是不完全具備上述功能的。但他們又偏偏宣稱有此項功能。他們的功能是怎么來的、根據什么原理？卻說不去來。