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綠茶等非發(fā)酵茶:蒸發(fā)水,收緊茶葉,茶葉完全干燥,散發(fā)綠草的氣味,增加茶葉的香氣;紅茶等發(fā)酵茶:通過(guò)高溫?fù)p傷酶活性,破壞酶促氧,保持茶葉質(zhì)量,蒸發(fā)茶水,茶葉充分干燥,消除綠草的氣味,增加茶葉的香氣。對(duì)對(duì)象：紅茶，綠茶，烏龍茶，花草茶等幾乎所有的茶。特點(diǎn)1.獨(dú)特的風(fēng)道設(shè)計(jì)，出風(fēng)更均勻，噪音更低；2.旋轉(zhuǎn)式的烘盤結(jié)構(gòu)，烘干更均勻；3.隔熱優(yōu)異，保溫節(jié)能；4.采用硅鈣板，增加了保溫效果；5.智能溫控系統(tǒng)，操作方便，控制精準(zhǔn)；6.雙溫控設(shè)計(jì)，保護(hù)更到位
黃茶微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度10~20m )霍山黃芽蒙洵銀針在制茶過(guò)程中，通過(guò)蒸發(fā)淡黃形成黃葉、黃湯。 “黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅、名山縣蒙頂黃芽、霍山霍山黃芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽(yáng)北港湖南寧鄉(xiāng)瀘山毛尖、浙江平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)鹿苑)、“黃大茶”(包括)括的大葉青、的霍山黃大茶)三類。
微波處理對(duì)茶葉質(zhì)量的影響較好，提高了茶葉質(zhì)量，改善了茶葉的顏色、顏色、香氣和香氣。強(qiáng)殺蟲(chóng)的效果，使物料中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
