1.如果風幕柜次使用時應先空機運行1-2小時，等運行達到穩定狀態時關機，再放入食品后開機；
    2.風幕柜存放物品時要輕拿輕放，不可向柜內投擲物品，以免損壞內壁；
    3.前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距，放置食品不要太靠近出風口、商品擺放時應保留適當的間隙，以利于冷氣對流，溫度均勻。
    4.風幕柜柜體背后至少留有100MM以上空間，有利于冷疑器通風良好以保障設備的制冷效果。
    5.除霜由微電腦自動控制，冷柜將自行停止運轉進入除霜狀態除霜結束冷柜自動進行制冷運行。
    6.風幕柜柜體環境溫度應低于32℃（風幕柜設計環境溫度為+25℃），不可受太陽直射或放在烤爐間使用。
    7.風幕柜電源一般使用220V、50HZ單相交流電，電壓范圍為187-242V。
    8.風幕柜電源必須使用獨立插座，插座必須可靠接地；
    9.為節約用電，應盡量減少開門次數，并縮短開門時間。
    經常保持風幕柜和制冷柜清潔很重要。每周一次定時清洗柜子內壁、架子、襯墊等以防止細菌滋生。

通常風幕柜的溫度是設置在2~10℃之間，這樣能夠讓水果得到的冷藏保鮮溫度，還能夠有效的保持蔬菜水果的水分不會流失掉，而且它的儲存保鮮時間會更長。風幕柜主要分為內置機與外置機這兩種，而內置風幕柜的優點是方便移動，經濟實惠，而缺點是它的噪音與散熱都在室內，夏季高溫的時候有可能會影響到風幕柜的使用效果，所以，如果風幕柜的尺寸比較大的話就要建議客戶做外置機，內置風幕柜主要適用于一些小型的超市，便利店等場所。 外置風幕柜的主要特點是室內聲音小，因為他的聲音和散熱都是在室外，有效容積大，尺寸可以根據客戶要求定做，整體美觀大方，但是外置風幕柜也是有缺點的，它的移動與維修都不是很方便。外置風幕柜主要是適用于一些大型的超市商場使用