產品名稱：牛頭劈半機怎樣劈豬頭工作原理所屬類別：劈半機特點;1、獨家研制，全不銹鋼制作，操作方便歡迎選購，采用油缸帶動刀架上下移動來使豬腦頭劈半。豬頭劈成兩半，同時保留豬腦。2、 刀架滑動采用軸套式，活動間隙小，工作平穩油缸使用壽命長，不漏油。3、 刀板架采用厚二十二毫米的鐵板制作，堅固耐用，不彎曲。4、 平臺采用二十二毫米厚板5、 刀架行程采用行程開關定位，任意位置可停止。6、 采用液壓式操作按鈕，停止時自動回程豬頭劈半機 動力3.0kw 詳細參數功率：3（kw）產品用途：用于豬頭、牛頭的劈半電壓：380（V）適用范圍：肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備品牌：浩工種類：豬頭劈半機加工定制：是外形尺寸：900*650*1500（mm） 豬頭劈半機是我廠新開發的一種操作方便、裝簡單、使用壽命長的新型豬頭劈半機。 1、豬頭劈半機是采用液壓工作原理而設計的一種專用豬頭加工設備。 2、采用油缸帶動刀架上下移動來實現將豬腦劈成兩半。 3、刀架滑動采用軸套式設計，活動間隙小，工作平穩，油缸使用壽命長。 4、刀板架采用厚二十毫米的鐵板制作，堅固耐用，不會彎曲。 5、平臺采用二十毫米厚板，立柱150毫米60毫米半槽鋼制作。 6、電機采用3千瓦，工作可靠。

型號ZB-40L外形尺寸mm：1240*865*1200能力kg/鍋：20-30電源v：380功率kw：5.1斬刀轉速（r./min）:1440/2980多功能全自動斬拌機銷售產品特點：1、該機噪音小，效率高，節能效果顯著。2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。5、配有出料器，出料方便、干凈。（注：ZB-40L不帶出料器）多功能全自動斬拌機銷售廠家介紹： 諸城市鼎迅食品機械專業呼吸式真空滾揉機，水注射機，變頻斬拌機，肉丸成型機，肉丸成型蒸煮流水線，刨肉機，肉丸，肉丸掛冰機及各種不銹鋼輔助設備。多年來堅持質量第一、信譽至上、一切為用戶著想，堅持科學技術是第一力的主導思想，立足市場需要，在食品機械領域進行了大量的創新，取得了豐碩的成果，促進了鼎迅發展，為眾多食品企業帶來了良好的經濟效益。

空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出口率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更全、更方便、更加節能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。本公司的真空滾揉機均采用進口軸承，精度高，運行平穩。各傳動軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm）電機變速箱、真空泵、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機質量。本機采用優質不銹鋼制作，滾筒一次成型校正，確保其圓整度，運行平穩、無噪音。

利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產品具有彈性強、結果好、出品率高等特點。整機主體采用優質不銹鋼制作，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養，關鍵部件選用進口元件。斬拌機是肉類制品的關鍵設備，尤其是西式火腿的必備設備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的物，使斬切、攪拌及一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產品質量。該設備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產品采用防水電腦，使用全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優質不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛生要求。　　斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經皮帶帶動高速旋轉。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產品的液汁分離率，了效果，增強了產品的彈性和細膩度。1.選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000轉/秒間任意調整，該機噪音小，效率高，節能效果顯著。2.斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料，溢料。3.斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。4.配有出料器，出料方便，干凈5.電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。型號ZB20ZB40ZB80ZB80（變頻）ZB125ZB125（變頻）能力kg/鍋）153060609090功率（kw）4.15.113.9810.4813.9813.98斬刀數量（片）336666斬刀轉數（rpm）1480/29601480/29601480/2960無級變速1480/2960無級變速斬鍋轉速（rpm）977/1612/167/1612/16主機尺寸（mm）780×600×8501100×830×10801820×1380×12601820×1380×12602020×1450×13002020×1450×1300總重量（kg）60010001400140018001800傳動方式雙速雙速雙速節能變頻雙速節能變頻

凍肉絞肉機適用于大中小型企業，效率高。它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。 本機料道與料斗連為一體，絞肉部分及外包裝全部采用優質不銹鋼制成。光亮平整、易于清洗、符合食品衛生要求。絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、效率高。設計合理、絞切過程中摩擦力小、肉料溫升低、利于保鮮。優點：1、通用性好、適用范圍廣、效率高；2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質；3、絞切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保質期。功能：1、絞凍肉功能；2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。