牛面機的實用性牛面是近年來新興起的一種風味小吃。我公司生產的自熟式多功能牛面機，無需外界加熱，就能使各種面粉自熟。可生產牛面、泡泡面、小麥冷面、四川涼面等多種風味小吃，夏天涼拌，冬天可爆炒。無論面粉多少，都可加工制作，1公斤干面粉可生產2.2-2.5公斤成品牛面，一公斤牛面的批發價在2—3元。廣泛用于學校、機關、食堂，更適合于個體攤位使用。我公司免費提供生產配方，包技術，使用我們的機器和技術，可使您生產出當地質量最好的牛面。牛面機廣泛適用于學校，機關食堂，更適合于風味小吃，是一種投資少，效益快的致富小機械，產品暢銷河南、山東、山西、廣東、浙江、北京、天津、東北、陜西、內蒙等各大省市，深受用戶好評.一、面的調配1、面團的干、濕度要適中，每百斤面需加水30--50斤左右。2、根據實際情況可加入適量的食，混合攪拌均勻成塊即可。3、成品面條可根據出機時間的長短用水浸泡，（涼干時間大約2小時左右，浸泡時間大約15分鐘）。4、面條撈出后應把水放凈，用少量食用油攪拌均勻后，加入調味品即可食用。5、浸泡面條的水應用開水放涼后浸泡。6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水后可食用。二、使用方法1、該機需配電機和皮帶A型1400毫米兩根。2、開機前應對整要機進行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。3、進料方法：應把面團拽成小塊拋入機內，可根據出面條的生熟情況決定進料的快慢，如發現面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進料，生熟正常后均勻地進料。4、機器在工作中面條突然不下，應立即停機，防止濕度過高擠死缸筒。停機后，應卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。5、漏面盤用后，應立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。6、生產結束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。牛面機維護與保養1、在生產過程中，需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑（上面的軸承可三個月加一次黃油）。2、經常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調整。3、如停機時間過長，需把筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。





加工特色：糕團品種和口味變非常多，如外形變、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕等。口感非常好（無任何添加劑），而且粘度調節范圍寬（從全糯米糕團狀到全秈米米面狀）。而這些變的完成只在同一臺機器里，加入不同的原料在三分鐘內完成。通俗的講，全自動年糕米線糕團機可隨時隨地更換新品種。現做現賣：全自動年糕米線糕團機體積小，放在一張桌上就可完成操作，產量高成本低，用電省，非常適合現做現賣。綠色食品：整個加工過程呈現在消費者面前，一目了然；上好品質的米，加上營養豐富的其他谷物雜糧，清潔衛生的操作過程，無任何污染或排泄物。利潤豐厚：在各地普通農貿市場就能采購到所需原料，即使按市場價計算，也有至少60%以上利潤！科技含量：引入了美國著名跨國公司的高科技成果，分段擠壓復合式螺桿設計，無粘結技術，使本機品質更趨完美。粉絲加工原料:大米、小米（應優先選用早稻米）年糕加工原料：大米、小米等（應優先選用粳米）年糕可加工形狀：橢圓形、半圓形、圓形、絲糕形，隨機只配其中一種。粉絲可加工形狀：圓粉絲分（粗細）二種。多功能自熟年糕機具有一次性產品成形，產量高、成本低、收益多、操作簡單、全，加工出來的粉絲,年糕柔軟細膩、晶瑩、口感好，本機還可打米粑、糍粑是理想的發財致富好幫手，本機所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小時即可，（根據各地氣溫及米質而定）是完全意義上的自熟。現場制作米線年糕（米線）店：一、市場分析：江、浙、滬、贛、皖一帶，深受青睞的食品，人人愛吃。特別是到了春節，北方人也都會在大年初一品嘗年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意，加工年糕，效益可觀。二、設備特點：傳統年糕機加工時，大米經過粉碎、蒸炊、成型三次程序，生產出來年糕，而且耗費大量的人力、財力相對較多。而新型自熟年糕機具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛生等特點，只需一至二人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的年糕，晶瑩、細膩、口感好，是老百姓理想的致富好幫手。三、加工流程：1、選用優秀大米放進水里浸泡6-48小時后，清洗干凈待用；2、整機裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機預熱；3、連米帶水倒入料斗，年糕很快變熟出來。四、生產條件：只需5-9平方米即可加工生產.五、效益分析：按加工50斤大米，每斤大米生產年糕1.4斤，目前大米0.83元/斤，年糕批發價1.3元/斤，按每天加工200斤大米計算，10天可收回成本。