主要技術(shù)參數(shù)：【種 類】：燃?xì)馊锥嘤缅仭救?量】：每鍋加滿水約10L【使用閥門】：限低壓閥門【燃?xì)夥N類】：罐裝煤氣【開 關(guān)】：3個(gè)（單獨(dú)加熱）【配 件】：三組（可任意調(diào)換）【內(nèi)鍋尺寸】：30*24*15（厘米）長寬高【外形尺寸】：83.5*43*32（厘米）長寬高
名稱：加大加深燃?xì)庹t爐子尺寸：56*43*45.5厘米（長寬高）盆子尺寸：50*29.5*25厘米爐子凈重：14.75KG
主要技術(shù)參數(shù)：【種 類】：燃?xì)馊锥嘤缅仯ㄔb正品）【容 量】：每鍋加滿水約10L【使用閥門】：低壓閥門【燃?xì)夥N類】：罐裝煤氣（可改裝為天然氣）【開 關(guān)】：3個(gè)（單獨(dú)加熱）【配 件】：三組（可任意調(diào)換）【內(nèi)鍋尺寸】：30*24*15（厘米）長寬高【外形尺寸】：86.5*43*32（厘米）長寬高
雙缸雙篩電炸爐規(guī)格：580*440*310mm電壓：220-240V功率：2.5+2.5KW油鍋尺寸：240*300*150mm油篩尺寸：200*180*100mm
一、簡介電熱炸鍋是吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點(diǎn)、是快餐店專用的設(shè)備。本機(jī)也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣的最理想的食品加工設(shè)備。二、操作方法1、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但最高油面高度不能大于2/3油鍋深度。2、合上電源開關(guān)，紅色指示燈亮，此時(shí)電源已供至本爐，只要順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對準(zhǔn)紅點(diǎn)位置，此時(shí)綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開始升溫，當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，同時(shí)綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開始下降，當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí)，溫控器能自動(dòng)接通電源，此時(shí)紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復(fù)循環(huán)，以油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。4、附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。5、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。6、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保全。7、應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油。三、清潔與保養(yǎng)1、在清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源，防止發(fā)生意外事故。2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電氣性能。
