中國面測定儀MJ-II

面測定儀MJ-ⅡC型（數量和質量）由我公司根據GB/T 5506-2008新國標準研制。外觀以現的設計理念進行人性設計，彩用友好界面，更具現特色；這是國內首家采用先進的單片機技術控制和面、洗滌、時間設定及其他功能，性能穩定、操作方便快捷、自動程度高，使用戶能更加方便的進行樣品分析。可精確測定面粉中面含量及面質量（面指數），適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油質檢和科研機構、糧食貯藏、大專院校、科研等。 技術參數 1、 攪拌器轉速：120 r/min&plun;2r/min 面測定儀2、 細洗滌網規格：篩孔為80µm（200目）金屬篩 3、 粗洗滌網規格：篩孔為800µm（26目）金屬篩 4、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min 5、 和面時間：1s～59s（數顯可調，每1s起調） 6、 洗滌時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數顯可調） 7、 離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數顯可調） 8、 離心轉速：3000 r/min 、6000 r/min&plun;5r/min（可調） 9、 離心篩盒：孔徑為500µm 面測定儀10、離心加速度：2000g 11、重復性 要求在同一實驗室，由同一操作者使用相同設備，按相同測試方法，并在短時間內對同一被測對象相互進行測試。 11.1濕面含量：兩次測試結果的絕對差值大于下列給定數值（r）的情況不應超過5%： ——小麥籽粒：r=1.9g/100g； ——小麥粉：r=1.0g/100g； ——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g 11.2面指數：在指數70～100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位 11.3干面含量、面水分含量、面吸水率：兩次測試結果的絕對差值大于r=0.6g/100g的情況不應超過5% 12、面烘干儀溫度：150℃～200℃ 13、工作電壓：AC220V&plun;5% ，50Hz 面測定儀14、工作環境：溫度0℃～40℃ 相對濕度<80% 15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm³ 13kg 原 理 濕面主要由小麥的兩種蛋白質組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經水合而成的、未經脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的水在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，后用水洗滌，去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面；在離心力作用下，面離心出外表粘附的水分使部分濕面穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面的含量及面指數；用烘干儀烘干濕面的水分后，稱量計算可得到干面的含量及面吸水率。

產品說明：產品簡介　　產品名稱：雙頭面測定儀　　產品型號：MJ-III　　簡單介紹　　MJ-III型雙頭面測定儀是用來測定面粉中濕（干）面的含量、面質量（面指數）及面持水率的專用儀器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等。　　雙頭面測定儀的詳細介紹　　MJ-III型雙頭面測定儀由雙頭面洗滌儀、MJ-III型面指數測定儀、烘干儀三立儀器組成。用來測定面粉中濕（干）面的含量、面質量（面指數）及面持水率的專用儀器，特別適合樣品量多的用戶。廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等。　　雙頭面測定儀的工作原理：　　10g面粉或全麥粉加5ml水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用水洗滌5min，就可以得到面。在離心作用下，按SB／T10248-95規定的方法，就可計算出濕面含量及面指數。　　雙頭面測定儀的技術參數（執行國標GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面含量測定》標準）：　　雙頭洗滌　　攪拌器轉速 120&plun;2r／min　　離心轉速 6000&plun;5r／min　　離心工作時間 1min　　面含量兩次測定結果之差不大于1.0％。　　面指數在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。　　工作電壓：AC220V&plun;5％50Hz　　外形尺寸：400×300×240mm　　重量：16Kg　　雙頭面洗滌部分：　　細洗滌網規格：200目　　粗洗滌網規格：26目　　洗杯內徑：54mm　　洗滌試樣量：10g　　洗滌液流量：50～56ml／min　　和面時間：1～99s（數顯可調）　　洗滌時間：1～9min（數顯可調）　　面離心部分：　　電機轉速：6000&plun;5 r／min　　脫水板孔徑：500μm　　工作時間：60s　　電機功率：25W　　烘干儀部分：　　最佳工作溫度：100-180℃　　相對濕度：＜90％　　額定功率：650W

產品簡介: 本產品是根據GB/T14608-93《小麥粉濕面測定法》國標研制的一種測定小麥粉中面含量的專用儀器，主要由面洗染儀（單頭和雙頭兩種）、面離心儀、面指數測定儀、面烘干儀組成配套使用。 產品用途: 產品廣泛應用于食品和面加工、糧油科研機構、糧食貯藏等，用戶可根據自我需求自選配置。 性能特點: 工作原理：10g面粉或全麥粉加5ml水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用水洗滌5min，就可以得到面。在離心作用下，按SB/T10248-95規定的方法，就可計算出濕面含量及面指數。 技術說明: 1、攪拌器轉速 ：120&plun;2r/min 2、離心轉速：6000&plun;5r/min 3、離心工作時間：1min 4、面含量：兩次測定結果之差不大于1.0% 5、面指數：在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。 6、工作電壓：AC220V&plun;5% 50Hz 7、重量：16Kg

MJ-IIA面儀 面數量和質量測定儀面測定系統/面含量與面指數用途：MJ-ⅡA型面測定系統用來測定面粉中面含量及面指數的專用儀器，由單頭面洗滌儀（內部含面指數測定儀）、烘干儀兩立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等。面測定系統/面含量與面指數工作原理：10g面粉或全麥粉加5ml水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用水洗滌5min，就可以得到面。在離心作用下，按GB/T5506-2008規定的方法，就可計算出濕面含量及面指數。面測定系統/面含量與面指數技術參數（執行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面含量測定》）：單頭洗滌攪拌器轉速：120&plun;2r/min離心轉速：6000&plun;5r/min離心工作時間：1min面含量：兩次測定結果之差不大于1.0%。面指數在指數70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。工作電壓AC220V&plun;5%50Hz外形尺寸400×300×240mm重量16Kg單頭面洗滌部分：細洗滌網規格：200目粗洗滌網規格：26目洗杯內徑：54mm洗滌試樣量：10g洗滌液流量：50～56ml/min和面時間：1～99s(數顯可調）洗滌時間：1～9min(數顯可調）面離心部分：電機轉速：6000&plun;5r/min脫水板孔徑：500μm工作時間：60s電機功率：25W烘干儀部分：最佳工作溫度：100-180℃相對濕度：＜90%額定功率：650W