家用酸菜切絲機主要用于各種莖葉類軟菜切斷，以及細長類硬菜切片或絲，自動酸菜切絲機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜切成段或片，商用酸菜切絲機具有切面質量好，所切蔬菜長度誤差小，切面組織新鮮，不破壞纖維組織的特點，同時該家用酸菜切絲機切菜效率高，操作方便，切片厚薄均勻，自動酸菜切絲機能耗低高效，酸菜切絲機供應低廉，商用酸菜切絲機是蔬菜加工行業的理想設備。
自動酸菜切絲機工作時，是將待切蔬菜置于輸菜帶上，將蔬菜輸送至入料口，家用酸菜切絲機高速運轉的切刀將其切成斷狀或片狀，主要用于各種莖葉類軟菜切斷，以及細長類硬菜切片或絲，本家用酸菜切絲機輸菜支架、壓菜部分，殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，商用酸菜切絲機能切制出滿意長度尺寸的蔬菜。且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡膠材料制成，保證自動酸菜切絲機長期工作不銹，家用酸菜切絲機是蔬菜加工行業制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工酸菜切絲機供應設備。自動酸菜切絲機主要有機架、壓菜部分，輸菜部分，切菜部分，傳動部分，數字控制電路部分等結構組成，商用酸菜切絲機供應價格低廉，符合食品加工機械衛生標準要求。
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