長鏈(線)狀的分子結(jié)構(gòu)和分子中含有大量活性基團。 陽離子聚丙烯酰胺（簡稱APAM）是直鏈狀聚合物，因每個分子是由十萬個以上的單體聚合構(gòu)成，分子鏈相當(dāng)長。它如果完全伸直，其長度要比一般的分子 (如蔗糖)或離子(如Ca2+)長數(shù)萬倍以上。由于它的分子長而細，會彎曲或卷曲成不規(guī)則的曲線形狀。這個長分子鏈向外側(cè)伸出許多化學(xué)活性基團：酰胺基－CONH2及羧基－COOˉ。

     酰胺基是非離子性基團，但亦善于形成副價鍵而與其它物質(zhì)的活性基團吸附并連結(jié)起來。單純的PAM可以用在一般的水處理中，使水中的懸浮物絮凝。羧基是負電性基團，它是使糖汁中微粒絮凝的關(guān)鍵因素。因為糖汁中微粒的絮凝主要通過鈣離子的架橋作用產(chǎn)生。美源的研究證明，糖汁中的懸浮微粒及大多數(shù)膠體物質(zhì)帶有負電荷，它們的表面上經(jīng)常吸附糖汁中的鈣離子。由于Ca2+ 有兩單位正電荷，而微粒或膠體表面上的每一個帶電點通常只有一個負電荷(即一價酸根如－COOˉ)，故這些被吸附的鈣離子還剩余一單位的正電荷，能再和其它負電基團相結(jié)合。這樣，鈣離子就在兩者之間起架橋作用而將它們連接起來。

     磷酸鈣與微粒或膠體的連結(jié)是通過這種作用，APAM絮凝劑與微粒的連結(jié)也主要通過這種作用，即通過絮凝劑的羧基－COOˉ與鈣作用而與各種鈣鹽沉淀物及各種帶負電的微粒互相連結(jié)。在溶液中存有磷酸和磷酸鈣時，也能通過磷酸鈣和磷酸根架橋與其他微粒表面的鈣離子連結(jié)。許多APAM分子與許多鈣鹽沉淀和磷酸鈣沉淀微粒的互相連結(jié)就形成粗大的絮凝團。它的尺寸可達石英砂 無煙煤濾料 http://www.gyhnjs.com到數(shù)毫米或以上。據(jù)美源研究，蔗汁加陽離子聚丙烯酰胺后形成的絮凝團約包含有105～107個原來的微粒。