湛江椰殼活性炭是一種由含碳材料制成的外觀呈黑色，內部孔隙結構發達、比表面積大、吸附能力強的一類微晶質碳素材料。椰殼活性炭材料中有大量肉眼看不見的微孔，1克椰殼活性炭材料中微孔的總內表面積可高達700－2300平方米，也就是說，在一個米粒大小的活性炭顆粒中，微孔的內表面積相當于一個大客廳內墻面的大小。正是這些微孔使得椰殼活性炭能“捕捉”各種有毒有害氣體和雜質。一戰期間，德軍第一次運用毒氣作戰，世界上第一批用活性炭做成的防毒面具也應運而生。隨著以“室內空氣污染”為標志的第三污染時期的到來，城市居民越來越向往和渴求純凈空氣，各種活性炭產品正在走進千家萬戶。

湛江椰殼活性炭是利用東南亞的優質椰子殼作為原料,通過物理和化學方法對原料進行破碎,過篩,催化劑活化,漂洗,烘干和篩選等一系列工序加工制造而成。椰殼活性炭具有物理吸附和化學吸附的雙重特性,可以有選擇的吸附氣相,液相中的各種物質,以達到脫色精制,消毒除臭和去污提純等目的。椰殼的活性質量及其他特性是最好的，因其有最大的比表面。 椰殼活性炭外觀為暗黑色，具有良好吸附性能，化學性質穩定，可耐強酸及強堿，能經受水浸、高溫，密度比水小，是多孔的疏水性吸附劑，具有無數細小孔隙，表面積巨大，通常活性炭顆粒中的孔隙占顆粒總體積的70%-80%。這些孔隙形狀多樣，孔徑分布范圍很廣，細孔壁的總表面積即比表面積一般高達500-1700㎡/ g。具有很強的物理吸附和化學附功能，這就是為什么活性炭吸附能力強、吸附容量大的主要原因。

湛江椰殼活性炭吸附能力的另一個表現就是脫色能力，椰殼活性炭具有能將有色液體變成淺色或無色的神奇能力，這其實就是因為椰殼活性炭吸附了有色液體里的色素分子的原因造成的。正因為活性炭的這種特性，被廣泛應用于制糖工業領域中紅糖變白糖的生產過程中。取兩只透明杯子，在一只杯子里放入純凈水，然后滴入一滴紅墨水(這里可以用任何一種便于觀察但不改變水的性質的色素都可以，例如藍墨水、打印機彩色墨水，但不能使用墨汁和碳素墨水)，攪拌均勻后將一半有色水倒入另一個杯子中留作對比樣。將活性炭放入有色水中，數量應達到水的一半或更多，這樣效果會比較明顯，靜置10―20分鐘后與對比水樣進行對照，在同等條件下，脫色效果越強說明活性炭吸附性越好。

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